Wie würde ich Vorgehen, einen Kaffee-Ausflug/tour in äthiopien?

Ich bin daran interessiert, eventuell Reisen nach äthiopien im nächsten Frühjahr/Sommer und bin gespannt über Kaffee-Touren oder Ausflüge, was das Aussehen würde, und wenn jemand dies getan hat, bevor. Danke!

+952
classiseve 14.01.2016, 15:29:59
35 Antworten

Versuchen Sie, ein glob Kokosnuss-öl auf den filter und dann streuen Sie ein wenig Backpulver und Salz zu. Schrubben Sie mit einer steifen Kunststoff-Zahnbürste/nailbrush, gefolgt von einem warmen Essig/Zitronensaft Dosierung, eine endgültige Bürsten, dann in einem mit heißem Wasser Spülen. Dies funktioniert gut für Keramik-Tasse Kaffee-Flecken zu :-)

+948
Kirilloo7 03 февр. '09 в 4:24

Weil Sie sind niedrige Stirn, das ist niedriger Qualität und viel weniger wünschenswert. Robusta-Bohnen sind im Allgemeinen als schlechter als Arabica und den Befehl über die Hälfte des Preises. Viele Kaffee-Produzenten mit stolz verkünden, dass Ihr Kaffee ist 100% Arabica-als ein entscheidendes Qualitätsmerkmal.

Arabica-Bohnen erzeugen einen volleren Geschmack und eine bessere balance von süße-Säure. Zucker, Obst, Beeren und Schokolade-Aromen, sind Häufig und die charakteristischen Wein scheint den Geschmack der höheren der höheren Qualität der Kaffee aufgrund der Arabica-ausgezeichnete Säure. Auch die viel bemerkte nach und angenehm, ansprechender Duft von rösten von Kaffee ist aufgrund Arabica-Bohnen. Brasilien ist der größte Produzent und Arabica-Bohnen machen 75% aller Kaffee verkauft in der Welt.

Robusta hingegen hat eine stärkere, härtere voll im Körper und bitterer Geschmack mit einer körnigen Geschmack-Profil und erdig-Erdnuss-oder Nachgeschmack. Traditionelle italienische espresso-Mischungen in der Regel übernehmen etwa 10% Robusta da Robusta-Bohnen schaffen die mehr crema. Die Mehrheit der Robusta-Bohnen, die gehen in Richtung der bulk-Hersteller von instant-Kaffee, in denen der Preis Trümpfe Qualität betrifft.

Robusta-Bohnen enthalten mehr Koffein, sind einfacher zu züchten und zu produzieren, deutlich höhere Erträge. Vietnam ist der größte Produzent.

+923
Ema Junita 12.07.2017, 09:06:25

Wie bereits in den Antworten oben, die Weisheit haben, ist ziemlich viel, nicht rühren, einfach - nass - bloom - Gießen mehr etc.

jedoch, in Bezug auf die Wissenschaft der Kaffee oder die Chemie, wirst du feststellen, dass rühren ist sehr viel eine Gute Sache - durch die Herstellung sicher, dass Sie in die benetzende phase 3 mal das Wasser zu bean-Verhältnis sagen wir, durch eine vigerous rühren, was tun Sie? Sie helfen, um das gas heraus und lassen Sie das Wasser, starten den Prozess für die Extraktion.

Unter rühren für 10-15 Sekunden (vigerous Meinungsverschiedenheiten passieren, um dieses Intervall)

Wenn Sie lassen Sie die Bohnen sitzen, ohne Aufsehen - die off-Vergasung und damit die iportant bit: absoprption Auflösung - werden - können nicht helfen, aber - ungleich. Was bedeutet, dass einige bean-bits wird mehr extrahiert als andere.

Ein Zeichen dafür, dass du auf dem Pfad? Die weniger Bläschen post rühren Sie sehen in der Gülle, desto besser die Wirkung der rühren.

Lassen Sie sitzen für weitere 30 Sekunden - so ist diese phase etwa 45 Sekunden, dann Gießen Sie Sie heraus -

Diese Methode wird bevorzugt von scott rao (demo hier ), mit einer Variante von matt perger (demo hier ).

Es spielt keine Rolle, durch die Art und Weise über die Mahlung und rühren (obwohl warum nicht feiner mahlen, mit höherer Temperatur und rühren) - die Chemie ist so ziemlich das gleiche: das Ziel ist es, als noch eine absorption/Benetzung wie möglich, und einfach gießt Wasser auf die Oberseite von einem Hügel von Bohnen, macht das einfach unmöglich ist, zu schlagen alle die Gründe.

Auch ist es egal, über das Wasser laufen über das Gelände, weil Sie sich gestört -, dass hierdurch in der Woche Kaffee. Im Gegenteil. Wenn Sie nicht wollen, um zu versuchen, diese selbst, siehe Videos weiter oben verlinkt.

Hier die 3 oder 4 zu 1 Gewichts-Verhältnis von Wasser zu Bohnen für das rühren sorgt für große Wirkung: fügen Sie das Wasser und gehen für 10-15 Sekunden - die Gründe alle wieder beruhigen. In der Tat, Rao wird wieder umrühren oder "ausgraben", wie er es nennt - nach dem Gießen ist abgeschlossen. und dann drehen, als auch um eine schöne Wohnung auch fertig auf dem Bett (das Beispiel unten gezeigt von meinem gießt).

Aber wie wir sagen in unserem Labor : testen Sie es selbst - es ist der größte Spaß ist, dass Weg - und wenn Sie noch nicht - Woher weißt du das?3

Sie können auch prüfen, Ihre arbeiten nach Gießen, um zu sehen, wie viel Wasser wurde absorbiert von Ihrem Gießen. Die doppelte Menge an Bohnen oder besser, ziemlich gut.

m.c. Bild von Wohnung Bett - mit dem rühren der Gülle Ansatz [nice flat bed - using the stir the slurry approach]

+901
Kush Kumar 05.01.2013, 13:00:24

Aus der Spitze von meinem Kopf (keineswegs erschöpfend):

Ein zwei-Gruppen-Wasserbad-espresso-Maschine

Wollen Sie zwei Gruppen, falls etwas schief geht mit einem von Ihnen, Sie sind nicht aus dem Geschäft. Sie wollen auch in der Lage sein, die dampfstäbe beim extrahieren, so dass die Notwendigkeit für jede Gruppe mit einem Doppel-Kessel ist ziemlich groß.

Statt einer Maschine, die Kosten für eine Tonne, können Sie zwei Maschinen (mit jeweils einem Gruppen-und einem Doppel-Kessel), die überall Kosten von $1000 bis $3500 statt. Versuchen Sie, nicht zu gehen mit Haushaltsgeräten - auch wenn ich nichts, aber gute Dinge zu sagen über Breville, Sie sind nicht konzipiert für diese Art von Dauerbetrieb.

Redundanz ist nicht wichtig, Sie müssen in der Lage sein, mehr als ein Getränk auf einmal :)

Mindestens zwei burr-Grinder mit dose control

Dosis Kontrolle verleiht Ihnen Konsistenz. Und Sie müssen in der Lage sein, zu mahlen, so viele Bohnen, wie Sie planen zu bieten, ohne Reinigungs-Schleifer jedes mal. Diese können wahnsinnig teuer, da man in Funktionen wie auto-Schürf - die größte Sache, zu suchen ist, die genaue Dosis Kontrolle.

Ich empfehle ein Modell, das ausgelöst wird, sobald Sie den stick ein portafilter unter ihm, mit einem Knopf zu extrahieren, in einen Krug. Sie manchmal mit einem kleinen stand zu verstopfen, wenn nicht, greifen einige von Ihnen (wenn nicht auto-stampfen).

Kältetechnik

Ich empfehle, nicht mit einem Kühler mit Eis für die Molkerei - es geht um zu starten als zu kalt und zu arbeiten seinen Weg bis zu warmen. Ein kleines Wohnheim-Größe Kühlschrank wäre besser, und Billig genug sind, dass Sie eine Sicherung, die Sie ausführen können, zu Hause zu erhalten, wenn Sie es brauchen. Holen Sie sich einen guten Kühlschrank-thermometer, um herauszufinden, die ideale Einstellung für den Kühlschrank (in der Regel ein Zifferblatt, das zwischen 0 und 9), markieren Sie es mit einem sharpie, wenn Sie Sie einmal um die 35 Grad Fahrenheit (nicht kaufen, eine, die nicht unterhalb 40 Grad). Denken Sie daran, dass Kühlschränke haben kalte stellen, so dass die Messung in der unteren sowie in der Nähe der Spulen (wo das Eis wohnt).

Sie müssen auch Kälte für Sie, zu. Nichts ist so grob wie Schweiß fallen in Kaffee! Ein evaporative air cooler, oder zumindest einige fans wirklich helfen.

Sonstiges Equipment

Ihre pour-over setup, einige Pressen -, Tabellen -, Gummi-Matten, Kannen, verschiedene Arten von Löffeln, Gewürz-Sirup-Spender, Servietten, etc. Vergessen Sie nicht, Tassen, ärmel, alternative Süßungsmittel (nett sein, Kauf Honig von einem Hersteller gibt, hilft den Unternehmen). Auch, vergessen Sie nicht, Wellpappe-trays (recycelt) für große Bestellungen.

Sie können auch nie genug haben Baumwolle bar mop Lumpen. Vergessen Sie nicht, einen camping-Herd oder Induktionsherd, und wenn Sie ein Induktion Herd, stellen Sie sicher, dass Sie alles, was Sie benötigen, um an, es wird funktionieren.

Wenn du gehst zu mischen, Zeug, Holen Sie sich eine gute blender, die Essen können durch Eis leicht. Eine andere Sache, die ist schön, die zwei im Falle eines breaks.

Vergessen Sie nicht, Sie müssen in der Lage sein, Ihre Hände zu waschen. Sanitizer ist gut, aber mit einer Schüssel und Eimer ist auch hilfreich.

Und vergessen Sie nicht, whack-Eimer, Mülleimer, usw.

Ticket-Handling-System

Das ist wirklich wichtig. Stellen Sie sich vor Sie haben 20 Personen aufgereiht und 10 Bestellungen geht. Stellen Sie sicher, Sie wissen, was die Leute bestellt, was muss gehen weiter, und die tickets klar. Soja-statt Vollmilch? Stellen Sie sicher, dass die person, die das Getränk kennt, und dass es geht an die richtige person.

POS (point of sale) - Systeme werden zunehmend Billig und wirklich helfen mit diesem. Aber altmodische Stift und Papier-Karten auch funktionieren, wenn man ein system im Ort. Dies ist eine wirklich schlechte Art und Weise eine große setup kann fehlschlagen, wenn Sie nicht bekommen, es richtig zu machen.

Wasser

Sie gehen zu müssen, um einige große Kunststoff Blasen voller sauber gefiltertes Wasser. Sie müssen auch sicherstellen, dass es möglich ist, zu bekommen, dass Wasser in die Kaffee-Maschinen leicht :) Transportieren, die viel Wasser kann eine Herausforderung sein, denn es kann so schwer, dass die Anwendung der Pausen in einem normalen Fahrzeug wird auf eine ganz neue Dynamik. Bekam einen Platz, liefert es?

Testen

Stellen Sie sicher, dass Sie nicht trocken laufen, das ist der einzige Weg, du wirst sicher sein, haben Sie alles, was Sie brauchen.

Alles andere ist ziemlich einzigartig in was Sie wollen zu bieten, aber wenn Sie es einfach halten, es ist nicht zu schlecht. Wenn du gehst zu bieten Kuchen und snacks, eine Weise, Sie zu halten frisch.

Menüpunkte

Halten Sie es einfach und halten es beschränkt sich auf das, was Sie machen kann, durchweg gut. Menschen sagen, Sie sind willkommen, zu Fragen, aber alles zu vermeiden, was super kompliziert ist zu einem festen Bestandteil auf der Speisekarte.

Kosten Sie Ihre Getränke

Laden Sie 3x Ihre Kosten, um sicher zu sein, 2 - 2,5 x wenn Sie wollen oder müssen wirklich wettbewerbsfähig. 3x ist ziemlich sicher, zur Deckung Ihrer Kosten, overhead und Gewinn. Sie müssen wissen, wie viel es kostet Sie, um jede einzelne Sache, wie viel es kostet, einfach öffnen und abreißen, und alles andere. Ein weiterer Grund für die Beibehaltung einer einfachen (10 Dinge, die gut ist) - Menü.

+855
Katy Brickley 08.01.2014, 21:50:59

Ich glaube, dass diese Art von situation hängt von der person ab und was ist Los mit dieser person, und wie/warum Sie es trinken. Nicht wie in der französischen Presse vs Tropf, noch, wie in dem, was in ihm steckt, (Sahne und Zucker), noch die Art von braten oder Geschmack und so. Vielmehr ist dies eine erste, was am morgen, bevor Sie angekleidet zu werden, oder ist es auf dem Weg zur Arbeit, oder etwas anderes.

Ein Gedanke, den ich hatte, der hilft/hat mir geholfen, ist zur Zurückbehaltung der Kaffee für ein bisschen. Ich trinke nicht es zu aktivieren oder sofort in den morgen. Ich trinke es, um Dinge genießen. Ich sicherstellen, dass ich eine Tasse Wasser oder die zwei ersten, dann bekomme ich meine Tasse frischen Kaffee.
Ich normalerweise auch, versuchen Sie nicht, um es in den ersten 1,5 Stunden des Aufwachens, um sicherzustellen, gibt es keine Abhängigkeit von ihn zu wecken. Ich bin ein Geschöpf der Gewohnheit, wie viele es sind, aber ich werde versuchen, es zu ändern, einmal in eine Weile.
Ich mache auch sicher, dass nach einer bestimmten Stunde, die ich nicht mehr habe. Wenn ich das Tue, ich don ' T machen Sie eine Gewohnheit, und versuchen Sie zu beschränken, was ich haben am selben Tag oder am nächsten) insgesamt. Es funktioniert nicht immer. Ich versuche auch zu genießen, den Kaffee für den Geschmack, und nicht das Koffein rush. Wenn Sie das Koffein rush, versuchen Jolt Cola oder Mountain Dew erste Sache. Nur ein Scherz.

Letzten, ich versuche aber auf jeden Fall nicht erfolgreich, aber ich lese einen Artikel über Kaffee zu trinken und den Tag-Nacht-Rhythmus. Es macht Sinn und lohnt sich ein Schuss. Aber die Empfehlung ist, um zu versuchen, um Kaffee zu trinken nur, wenn dein Zyklus oder Rhythmus ist hoch, um zu vermeiden, dass Abhängigkeit bei der tiefen.

Versuchen Sie, diese beiden Artikel zu beginnen.

https://gizmodo.com/the-scientifically-best-time-to-drink-coffee-1460030914

https://www.medicaldaily.com/caffeine-coffee-may-throw-circadian-rhythm-and-all-it-takes-one-double-espresso-353110

Dies alles hat mir wirklich geholfen und ich sehe viele Menschen, die trinken, trinken, Koffein oder zu trinken, um aufzuwachen. Halten Sie all dies im Hinterkopf, und einige dieses unter Umständen nicht möglich, für jeden entweder. Einige möglicherweise nicht haben Zugriff auf Kaffee, nachdem Sie Ihr Haus verlassen, andere, die es sein können das budget für den Kaffee an anderer Stelle oder durch eine andere bedeutet (also die Verlagerung der Zeitplan und wie / warum man Kaffee). Es half mir auch ein wenig zu wechseln, um eine French press und ein mahlwerk. Selbst wenn ich wollte, dass es sofort das erste, was am morgen, ich muss Wasser Kochen, mahlen den Kaffee, lassen Sie es steil, dann stürzen und genießen...es ist nicht eine lange oder schwierige Prozess, aber er ist nicht instant und hilft mir, zu warten und geduldig zu sein, um mein Problem beheben.

+838
Tariku zipf 12.07.2017, 23:09:07

Ich bin in Portland, also zum Glück gibt es keinen Mangel an Optionen in den Kaffee arena. Das Herz hat eine erstaunliche entkoffeinierten Kaffee , den ich hatte das Vergnügen, Schröpfen mit 9 anderen Kaffeesorten (nicht-entkoffeinierten Kaffee) und ich Nenn es in meine top 3 für insgesamt Geschmack, und andere Leute es Taten, wie gut.

Es verwendet eine Natürliche Entkoffeinierung Prozess mit wenig mehr als Zuckerrohr, so dass viel mehr der Geschmack zu bleiben. Hier finden Sie einen Artikel zu erklären, diesen Prozess ein wenig - es ist wahrscheinlich die einzige Art von entkoffeinierten Kaffee, ich werde von nun an (EA-Prozess decafs):

Kolumbien ist bekannt für den Anbau von Kaffee, aber auch Zuckerrohr. Die wachsen Unmengen davon. So dass Sie verwenden, Ethylacetat (EA) aus der Zuckerrohr -, und lösen es in Wasser für die Koffein-Extraktion. Eine weitere Forderung ist, dass EA Entkoffeinierung entfernt reizend Stoffe, die die Vorteile der Menschen mit sensiblen Mägen.

+831
Tankal 08.07.2013, 17:50:50

Mit einer Klinge Schleifer, ja. Sie bereits, nur schneiden die Stücke kleiner und kleiner, bis Sie aufhören, sowieso. Mit einem burr mahlwerk, es kann. Aber ich mache keine Versprechungen, dass es verstopft nicht die Anleger. Es ist möglich, dass der Zufluss größer als es verarbeiten kann.

+824
Bas van den Wollenberg 21.12.2016, 22:14:58

Laut der italienischen wikipedia, die erste ginseng Kaffee populär in Italien war ein Paket instant-Getränk auch in Asien verkauft werden. https://it.wikipedia.org/wiki/Caffè_al_ginseng Wenn Sie bereit sind zu gehen, instant, können Sie versuchen, diese: http://www.veryasia.com/ginseng-coffee/ (auch bei Amazon erhältlich)

Der wiki-Eintrag deutet an, was Sie tranken war wohl espresso mit trockenem Boden und ginseng. Also, wenn Sie nicht möchten, dass sofortige, Sie könnten einige espresso hinzufügen und trockener Boden ginseng auf das Gelände. Sie bekommen Boden ginseng bei jeder Chinese herbal store. Ein Schriftsteller, Peter Lim, sagt eine Kapsel (wie die gelatine geben Sie schlucken würde) ist die richtige Menge für eine portion Kaffee.

Viel Glück.

+799
ForeignStudent 14.05.2014, 00:59:07

Ist es ein Vakuum-container verzichten, Kaffee ohne dass Luft in, so dass ich nicht zum Staubsaugen ist es jedes mal muss ich Kaffee machen?

P. S. Deutsch ist nicht meine erste Sprache. Fühlen Sie sich frei zu formulieren die Frage und korrekte Grammatik/Rechtschreib-Fehler.

+758
Maria Sicilian Bella 15.07.2019, 10:15:29

Ich habe eine Rancilio Silvia und eine Breville Konische Burr Mahlwerk. Wir rösten unsere eigenen Bohnen mit einem Behmor 1600, und in der Regel ein bisschen Licht braten. Sehr oft, unabhängig von der Bohne, Röstung, Verpackung, Druck, oder Schleifen Sie die Größe (soweit ich das sagen kann), unsere bodenlose filter sprays Kaffee über den Platz. Gelegentlich, es funktioniert gut, aber die überwiegende Mehrheit der Zeit, die es sprays unter Winkeln, die ich dachte, waren unmöglich (d.h. annähernd 90 zur vertikalen). Hat jemand diese Erfahrung gehabt und haben Sie irgendwelche Vorschläge für die Behebung (oder sogar Problembehandlung)?

+734
Ashique 19.11.2015, 17:06:30

Jahren, die besten entkoffeinierten Kaffee der Kaffee, den ich hatte, war von einem Heim-Röster. Wenn Sie Glück haben, können Sie in Ihrer Nähe finden!

Ich trinke keinen Kaffee nach 4:00 Uhr, weil das Koffein hält mich wach. Aber manchmal Suche ich eine Tasse Kaffee nach dem Abendessen. Entkoffeinierten Kaffee Kaffee -, braten-anders als nicht-entkoffeinierten Kaffee, und die meisten decafs nur Geschmack "off".

Ein Freund von mir angefangen zu trinken entkoffeinierten Kaffee vor ein paar Jahren. Ich begann, kaufen hochwertige koffeinfreie grüne Kaffee von Sweet Maria ' s zu braten einige für ihn (und mich).

Es dauerte ein paar versucht, für mich zu lernen, wie braten richtig - langsamer ist besser (einfach zu über-braten decafs). Jetzt habe ich immer meine eigenen gerösteten, entkoffeinierten Kaffee Kaffee zur Verfügung, wenn die seltenen Drang bis spät in die Nacht Kaffee trifft mich.

+730
Mouhamed Fallag XTN 17.11.2015, 08:04:29

Laut dieser Website ist es ein Produkt der Röstung phase und kommt in der Natur daher auch der Grund, Kaffee-Taschen haben eine Entgasung Loch.

Wenn Sie mahlen den Kaffee der eingeschlossenen Gase freigesetzt werden und wenn das heiße Wasser trifft es, dadurch lösen sich die Gase schneller.

Faktoren, die abgesehen von der Lagerung beeinflussen können, dass dieses Phänomen sind:

  • Temperaturen, die Bohnen wurden gespeichert. Wärmer bedeutet mehr gas release.
  • Die Luftfeuchtigkeit während der Lagerung. Trockner Ebenen ermöglichen, mehr gas, um zu entkommen. Natürlich, die hohe Luftfeuchtigkeit kann dazu ermuntern, Schimmel und Pilz Wachstum, so dass Sie brauchen, um ein glückliches medium finden.
  • Bean Härte. Härter Bohnen bedeutet mehr Dichte das gas seinen Weg durch.
  • Braten-Ebene. Braten-level haben einen großen Einfluss auf die Blüte. Extrem dunkle, ölige, Italienisch braten, haben eine weitaus geringere Menge von aus-Begasung im Vergleich zu exakt gleichen Kaffee, gerösteten ganzen Stadt.
  • Herkunft. Einige Kaffee Herkunft sind bekannt, um mehr out-Vergasung als andere.

wenn Sie Ihren Kaffee nicht blühen, oder sehr wenig, dann ist es wahrscheinlich zu veraltete oder über-geröstet.

+604
Oyot 03.12.2010, 05:28:32

Aus persönlicher Erfahrung, ich bekomme eine ziemlich lange und beständige Summen, wenn ich Kaffee, gehen zu schlafen und aufwachen 40-45 Minuten später.

+595
Kurt Mohler 07.01.2015, 12:39:31

Es gibt eine Antwort auf diese Frage an Erfahrene Beratung: sehen , Was Wasser-Temperatur sollte verwendet werden, für instant-Kaffee?

Eine kurze Zusammenfassung, entnommen aus @PatrickSebastien Antwort:

  • Verwenden Sie Wasser bei, was Temperatur, die Sie mögen, trinken Sie Ihren Kaffee an, oder
  • Mit Wasser knapp unter Kochen, um 95-99 Grad Celsius (~205-210 F).

Andere Artikel wie diese von WikiHow auch empfehlen die Verwendung von gefiltertem Wasser, dass nur aus dem Kochen.

Finden Sie auch, dass die gleichen SA-Antwort, und diese Fragefür eine Diskussion und zusätzlichen Kontext über wie instant-Kaffee-Pulver hergestellt wird.

+561
COLOMBUS43 13.02.2013, 20:37:27

Eine schnelle Google - Suche führte mich zu diesem.
Es ist eine sehr ausführliche Website, die erklärt, alles, was Sie brauchen.

+549
PanJanek 13.10.2019, 11:54:26

Vor kurzem Starbucks Kanada hat begonnen Dienst Flachen Weißen und nach oberflächlich behandelt das Lesen darüber, wie man auf Wikipedia, ich dachte, ich würde versuchen, meine hand auf zu Hause.

Wir haben ein Breville Cafe Roma Espresso-Maschine und ich dachte, dass vielleicht, wenn ich Dampf die Milch wirklich sehr lang, und starten Sie nur mit der Hälfte der Tasse voll es schaffen würde, die microfoam einem Flachen Weißen muss. Ich habe auch versucht zu replizieren, ein ristretto Technik im wesentlichen durch stoppen der Aufnahme bei der 2/3rds der was ich normalerweise zu ziehen - so halt an die 20 Sekunden-Marke anstatt an der 30-Sekunden-Marke.

Nicht schlecht, aber nicht genau wie Starbucks, obwohl es kam Brutal heiß, weil die Milch sehr heiss war und ich goss beide die Milch und microfoam in den espresso. Denken muss ich nur an die microfoam nächste mal. Jemand irgendwelche Tipps, wie man die perfekte flat white zu Hause?

+534
user1927808 14.03.2019, 02:18:29
  1. Ich glaube nicht, dass es keine wissenschaftlichen Beweise zu unterstützen.
  2. Kaffee enthält Koffein und Koffein ist ein Stimulans. Stimulanzien, per definition, verursachen Schlafstörungen, aber zum Glück, Koffein ist ein ziemlich mildes Stimulans mit einer kurzen Halbwertszeit, so dass Sie sollten in Ordnung sein, solange Sie nicht trinken eine Tonne direkt vor dem Schlafengehen. Jeder ist anders, aber, und einige Menschen sind empfindlicher als andere.
  3. Ja, es können Flecken Ihre Zähne. Pinsel regelmäßig.
+499
mustandroman 20.08.2016, 01:52:17

Will ich wachsen meine eigene Kaffee-Baum aus den Samen, die in meinem Haus in Belgien aber ich kann nicht finden, Wohn-Kaffee-Bohnen.

Ich ging zu einem lokalen coffee-enterprise(Miko Turnhout) zu Fragen, für unverbrannte Samen (grüne Bohnen). Sie erzählte mir, dass Ihre grüne Bohnen sind bereits neutralisiert(getötet) werden, damit Sie nicht Keimen, während dem transport. Ich schaute online zu kaufen, grüne Bohnen, aber ich konnte nur kaufen es in großen Mengen (min. 1kg) und es war sehr teuer, denn es hatte zu Reisen aus der südlichen Hemisphäre.

Gibt es Orte in Belgien, wo können Sie kaufen Kaffee, grüne Bohnen, für die landwirtschaftliche Gründe? Oder gibt es Webseiten, wo Sie bestellen können, eine kleine Menge Kaffee grüne Bohnen ohne Versand Sie von der anderen Seite der Welt?

+474
Muzafar 12.12.2011, 18:25:34

Ich habe das trinken von Kaffee für eine lange Zeit und in den letzten Jahren habe ich gemerkt, dass meine Empfindlichkeit gegenüber Koffein deutlich gesunken ist. Heutzutage, es hat im Grunde keinerlei Auswirkungen - ich kann trinken, Doppel-Espresso und gleich schlafen gehen und ich auch nicht das Gefühl, nichts, nach dem trinken ein Vielfaches von denen. Nach dieser http://www.caffeineinformer.com/caffeine-sensitivity ich denke mal, dass ich geworden bin hyposensitive, um es (wahrscheinlich durch den Missbrauch aller Kaffee-Maschinen an meinem Arbeitsplatz)

Es war nicht immer so - ich selbst verwendet, um verwenden Sie es als einen Pre-workout, während ich studieren (in großen Mengen, aber immer noch). Meine Frage ist ob jemand das gleiche problem hatte und es geschafft zu erhöhen Ihre Empfindlichkeit. Wenn ja, wie und wie lange hat es gedauert? Es gibt einige tricks, mit grapefruit-Saft mit Kaffee, da der narangin, das Koffein verbessert die absorption oder die Verwendung von fat (bulletproof coffee) aus dem gleichen Grund https://www.bulletproofexec.com/the-4-secrets-of-getting-wired-on-caffeine/ (ich habe nicht versucht, diese noch). Die übliche Empfehlung ist, verwenden Sie es für eine Weile, aber nach einem Monat tut sich nichts geändert. Wie kommst du auf die " kick back? Ich bin im letzten Jahr meiner Doktorarbeit, und ich brauche es...

+461
Amr Bashir 07.03.2016, 17:32:58
Chemex ist eine Marke der manuelle pour-over coffee-making-Geräte und die Firma, die produziert die gleichen.
+439
Ngako Kgothatso 26.01.2010, 11:28:09

Ich nehme an, dass dies wahrscheinlich nicht sehr bevorzugt für eine der Gruppen (whisky-Liebhaber und Kaffee-Liebhaber).

Aber ich bin daran interessiert, einige neugierig Getränke (oder auch ein Lebensmittel) mit Kaffee und whisky (wahrscheinlich basiert mehr auf Kaffee als whisky), denn ich mag Sie beide.

+383
Phyno Gikek 03.01.2012, 18:09:46

Aber ich finde keine aktuellen Daten, es scheint, dass die Forschung zu einer Zeit zeigt, dass Koffein verwendet werden kann als ein Insektizid. Jedoch aufgrund der Tatsache, dass Natürliche Belichtung vermindert Koffeinist, würde es vermutlich nicht machen, für eine sehr gute langfristige Lösung.

+349
Amarnath Revanna 28.12.2010, 01:01:12

Es gibt einige cookie-Rezepte mit Kaffee-Bohnen. Ich habe nie versucht, einen von Ihnen. Aber ich bin gespannt, ob das Essen einen cookie hat die gleiche Wirkung wie Kaffee trinken?

Oder ist all das Koffein verloren, während die Backen?

+335
Solmaz Hajmohammadi 16.07.2019, 04:09:26

Frage mich, ob jemand verwendet ein Refraktometer oder kennt eine andere Methode zum Messen einer Kaffee-Extraktion (oder gelösten Feststoffe)?

+329
cwgueco 22.03.2016, 16:32:27

Ich habe gehört, dass für eine Qualität Tasse aeropress Kaffee, man sollte nur mit single-origin-Kaffees. Ich Frage mich, was der Vorteil der Verwendung von single-origin-Kaffee wurde über espresso-Mischungen beim brauen mit einer aeropress.

+297
user5991 07.09.2018, 17:27:38

Soweit ich verstanden habe, wie Kaffee gemahlen für Türkisch. Wenn dies der Fall ist, können Sie versuchen, bereiten Sie Ihren Kaffee in einem Topf. Wenn Sie wirklich erwägen (etwas) automatisierte Maschine, die Sie gehen können, für türkischen Kaffee-Maschinen. Beachten Sie, dass Sie sich nicht vorbereiten-Kaffee so gut wie ein erfahrener Mensch; aber Sie sind schön genug, um zu trinken. Ich habe ein Bild von einer von denen sein, so können Sie die Suche auf das web.

Arçelik Telve, Turkish coffee machine

+281
user73506 17.02.2012, 17:58:37

Nein, es ist nicht.

Wie Sie sehen können, in viele andere Antworten in diesem SE -, Kaffee-SE-Website ist Antworten führen Sie, dass Kaffee am besten gelagert, wenn es weit entfernt von Luft, Geruch und Licht.

Geschlossen, abgesaugt Lagerung ist der reguläre Weg und coffee-Shops sind keine Ausnahme. Auf der anderen Seite kann man erwarten, dass ein Geschäft Schleifen sollte Kaffee, wenn es Sie braucht. Also, es wird nicht gehen abgestanden unnötig.

+271
james helmold 28.04.2016, 03:05:46

Eine interessante Geschichte ist osmanischen Sultan Murat IV verboten, der Kaffee-Konsum in Istanbul zwischen 1632 bis 1640.

Der Grund ist einfach, die Leute saßen in "kahvehane"s (die Kaffeehäuser) in Istanbul, über Politik. Er will halt die Leute diskutieren selbst, der einfachste Weg zu stoppen, wurden die Diskussionen loszuwerden gesellschaftlichen Bereichen, die war Kaffeehäuser dann zurück.

Zusammen mit Kaffee, er ist auch verboten, Rauchen und Alkohol. Ironischerweise, Murat IV. starb am 28 als Folge von Alkohol-Vergiftung.

+219
bejonbee 16.11.2017, 09:42:24

Für die letzten zehn Jahre oder so, ich denke, pour-over Kaffee wurde sehr trendy (und in der Regel auch teuer). Häufig sehen Sie diese filter-racks in coffee-shops:

restaurant Melitta rack

Soweit ich sagen kann, dieses ist identisch mit dem Kaffee brauen Methode, mit der ich aufgewachsen bin: die Kunststoff-Melitta-Kegel.

single Melitta cone

Wir waren nicht wirklich Lust auf Kaffee Menschen. Die Kegel waren schnell und einfach (und speicherbare in einem Schrank, im Gegensatz zu einer Kaffeemaschine). Der Kaffee war lecker. Für diese Angelegenheit, ich benutze immer noch einen Melitta-Kegel, wenn ich Zelten gehen. Also meine Frage ist: warum haben pour-over Kaffee eine so große Sache? Ist es nur, dass der barista ist, damit Sie eine individuelle Tasse von Grund auf neu statt Gießen Sie es in der Urne? Oder gab es einigen Fortschritt im Stand der Technik in den letzten dreißig Jahren?

+186
user73685 31.12.2015, 19:38:34

Wenn Sie wollen stick mit Ihrem Topf und nicht möchten, verwenden Sie einen adapter, Sie können auch kaufen ein single-Herd wie diese:

single stove

Mindestens das ist, was mein Vater nutzt. Es ist auch schön, weil Sie können es auf dem Küchentisch, so dass Sie nicht haben, um aufzustehen, sobald der Kaffee fertig ist. (Nicht zu erwähnen, dass dies ist ein sehr handliches Gerät für das halten der Nahrung/Getränke warm und auf dem Tisch).

+186
Luc the Developer 09.05.2017, 03:41:42

Ich denke, Sie werden eine harte Zeit haben, das zu erreichen, was Sie zu tun versuchen, mit den Werkzeugen, die Sie beschreiben. Espresso ist eine sehr spezielle Brau-Methode erzeugt eine sehr spezifische Art von Kaffee. Zu imitieren, das Geschmack-Profil mit anderen brew-Methoden wird in der Regel zu kurz. Mit mehr Kaffee für ein stärkeres Aroma, ist eine option, aber es endet nicht kostengünstig auf lange Sicht. Mehr Förderung ist eine option, aber im Laufe der extrahierten Kaffee hat oft ein Aroma-Profil verknüpft, das ist nicht wünschenswert, da gut.

Die nächstgelegene Sie bekommen können (meiner Meinung nach) auf einem Etat sind, ist wohl eine Aeropress. Es ist ziemlich Billig und macht eine sehr starke Tasse Kaffee mit einer angemessenen Begründung, dass nicht der espresso, aber auch nicht mehr extrahiert. Der Nachteil ist, dass es schwierig zu generieren crema mit so einem brew-Methode.

Sie könnten gezwungen werden, um herauszufinden, welche Aspekte von den schwarzen, die Sie mögen, dann kommen Sie mit einem brauen-Methode, mit der man in der Nähe auf diejenigen Aspekte, aber wahrscheinlich fehlen andere, das wahre langen schwarzen.

+182
Pototo 15.01.2018, 14:22:12

Sie könnte sich eine wieder verwendbare nespresso-Kapsel Wie in dieser.
Seine ein bisschen mehr Anstrengung, wenn Sie wollen, um Ihren espresso, aber es wäre die einfachste und wahrscheinlich Günstigste option für Sie.

Aber das kommt mit ein paar Nachteile auch, wie die Kapsel von nur 5 Gramm Kaffee, vielleicht 6.



+48
ARI VIRMANSYAH 09.10.2016, 05:40:36

Soweit ich weiß, gibt es keine gesundheitlichen Bedenken über Kaffee neben Koffein Verbrauch. Es sei denn es sind Zusatzstoffe in instant-Kaffee, die ich bewusst bin, dann dürfte es eigentlich keine materielle Differenz zwischen den beiden (französischen Presse und sofortige). Instant-Kaffee einfach Kaffee war gefriergetrockneten entweder durch versprühen von Tröpfchen in der Luft oder zerdrückt werden nach dem einfrieren.

Deshalb ist die Sorge um die Gesundheit, wenn überhaupt, wäre im Verhältnis zu der Menge an Koffein, die Sie verbrauchen. Sie erwähnen, dass Sie trinken zwei Tassen pro Tag. Das ist unter jedem empfohlen max Verbrauch den ich je gesehen habe (4 Tassen).

+25
Dionny Prensa 06.05.2013, 02:46:38

Ehrlich gesagt, ich denke, dass Sie einfach nur brauchen, um zu vergröbern Sie Ihre Schleifen. Auch, stellen Sie sicher, dass Sie richten Sie den dicken Teil des filters (mehr Schichten), der Auslauf auf der chemex. Diese gerade lässt Luft passieren, wodurch das Durchsickern.

+24
SkyJust 04.12.2010, 01:09:00

ja, Sie sind süchtig nach Kaffee. Kaffee ist Koffein drin, das ist eine süchtig machende Droge. alles, was Sie gesagt haben, in diesem post bestätigt Ihre sucht. ich glaube nicht, dass die süchtig nach etwas ist, ist gut. wenn Sie sagen, ängstlich, bedeuten Sie besorgt über Ihre sucht, über die Verwendung von es Sie sich besser fühlen, wenn Ihr krank. wenn Ihr besorgt mit, wenn Ihr krank, was immer macht Sie sich besser fühlen. wenn Sie besorgt über das, süchtig zu sein sollte man wohl langsam nach unten auf den Verbrauch ein wenig.

+22
PolygonHJ 10.08.2014, 06:30:53
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