Ist da irgendein Prozess nach dem rösten von Kaffee?

Wir verwenden die Kaffeebohnen nach dem rösten. Können wir Sie direkt nach dem rösten? Wird es weitere Prozesse nach dem rösten der Kaffee-Bohnen, bevor Sie für den Konsum verwendet?

+411
Autoratch 25.02.2019, 03:01:26
40 Antworten

Eine google Suche bringt ein großer Artikel von Hannah von anderen Produkten als "Verständnis für die Entgasung: Frisch Ist am Besten?," in dem Sie behauptet:

Entgasung variiert je nach Kaffeesorte und Röstung. Es kann daher überall von 2 bis 12 Tage, bis der Kaffee fertig zu brauen. Einige Faustregeln:

Die ersten 24 Stunden ist, wenn ein Großteil (etwa 40%) der CO2-Blätter der Bohne.

Dunklere braten in der Regel degas schneller als hellere braten

Länger braten in der Regel degas schneller als schneller braten.

Ist jemand bekannt, der jede weitere Forschung zu diesem Thema? Kann das jemand bestätigen, oder hat jemand widersprechen?

+983
user106653 03 февр. '09 в 4:24

Italiener trinken cappucchino nach einem Heavy Mahlzeit wie Mittag-und Abendessen, dann haben Sie Ihren espresso. Caffelatte haben Sie in den morgen mit Ihrem Frühstück. Cappucchino Sie können auch trinken am Nachmittag, sagen wir um 4 Uhr nach Ihrer Arbeit.

+889
Nergal 23.10.2019, 16:42:30
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Pressurized portafilters entweder den Wasserfluss oder Sie benötigen einen bestimmten Druckaufbau, bevor der espresso schwappt aus der Unterseite der portafilter.

So gibt es mehrere Probleme mit diesem Geschmack-Weise in espresso. Der Widerstand ist jetzt, und nicht in den Boden ein Kaffee an sich, sondern darunter. Darüber hinaus, wenn Ihr Kaffee ist Boden fein und gleichmäßig in einem guten espresso grinder (als würde man für eine non-pressurized portafilter), diese Art der portafilter wird in Folge zu viel Widerstand und somit eine langsame, über-extrahiert erschossen. Es können auch crema sehen ein bisschen seltsam ist, denn es kann emulgieren einige der öle in den extrahierten Schuss (abhängig vom design der spezifischen portafilter).

Im wesentlichen die erforderliche Mahlung zu produzieren akzeptablen espresso mit eine unter Druck stehende portafilter ist viel größer als die optimale oder leckeren espresso.

Diese Art der portafilter hat seine schönen Seiten, wenn. Wenn Sie don ' T haben Zugang zu einer hochwertigen espresso-mahlwerk, und Sie sind entweder store-gemahlenen Bohnen oder ungenau/mehr grob gemahlenen Bohnen, eine unter Druck stehende portafilter machen kann, akzeptablen espresso von Ihnen in der Erwägung, dass die Ergebnisse in ein standard-portafilter wäre sehr wässrig und underextracted.

+875
Jonathan Tongco 12.11.2018, 20:55:05

Hat jemand hatte kein Glück machen peanut butter flavoured coffee? Wenn ja, welche Verfahren hast du benutzt?

+859
L3XANDR0 08.03.2014, 15:08:06

Die Anweisungen haben schlechte Formulierung, verwenden Sie stattdessen 7g PRO 180ml Wasser, und machen Sie so viele Tassen, wie Sie / Ihre französische Presse sich halten kann.

Ich persönlich verwende eine 8 cup french press, habe ich etwa 50g Kaffee, und füllen Sie mit Wasser hoch genug, um voll", wenn Sie in voller Blüte (etwa 30 Sekunden nach dem hinzufügen von Wasser und Kaffee erweitert, und aus der Vermietung c02) Nach ungefähr 45 Sekunden, ich gebe ihm einen schnellen rühren, und oben in der französischen Presse mit über eine weitere Unze oder so von Wasser und decken für 4 Minuten.

Das Verhältnis von Kaffee pro Wasser ist NUR ein Vorschlag. In der Regel empfehle ich die 8-9g pro 120g Wasser (Wenn ich mich Recht erinnere, SCAA standard 9g pro 120g Wasser?) Verwenden Sie es als Ausgangspunkt, und passen Sie basierend auf Ihren Geschmack, und wie viel Kaffee Sie wollen zu brauen.

Nur ein Hinweis, ich gehe leichter als meine vorgeschlagenen Verhältnisse in einer französischen Presse, denn es Braut stärker. Die 8-9g funktioniert gut mit einem Tropf-brewer.

Oh.. eine andere Sache! Sie haben eine harte Zeit gefährlich Kaffee, es sei denn, Sie betrachten, schmecken schlecht, gefährlich, also Mach dir keine sorgen über, dass es ein Risiko, wenn Sie sind das hinzufügen zu viel Kaffee. Wenn man sich an die grobe Vorschläge in diesem post, und andere Kommentare zu diesem thread, Sie werden gehen, um im Baseballstadion, wo Sie wollen zu gehen, und dann hat man nur die Feinabstimmung Ihrer persönlichen Präferenz. Und wenn Sie zu verwalten, um wirklich gefährlich Kaffee.. stellen Sie sicher umbuchen das Rezept.. ich denke, ich könnte etwas jetzt!!

+828
Blake McBride 29.05.2017, 07:09:35

Milch funktioniert nicht gut für das brauen, vor allem wegen der calcium-und Zucker (Laktose).

Kalzium gehört zu den Mineralien, die in "hartem Wasser", die aufbauen und verstopfen Rohre. Du gehst nach Links mit Kalzium-Ablagerungen in was auch immer Sie Kochen die Milch.

Zucker brennt, und Mantel, alles in schwarz gehärtet Durcheinander, wenn gekocht oder gekocht. Es ist nie eine gute Idee, um zu Kochen, oder Kochen Sie Zucker in etwas, und in der siedenden Milch für Kaffee ist keine Ausnahme. Zucker gebacken werden kann, und verwendet als Süßstoff in alles, was nicht gekocht oder gekocht. Saucen, die Zucker enthalten, sollten nur angewendet werden, nach dem Kochen oder sieden.

Sie erhalten einige Funktion aus der Verwendung von Milch, weil es eine Lösung aus Wasser, Vitaminen und Mineralien. Allerdings ist die Funktion kommen nur aus dem Wasser, und alles andere ist ein Nachteil in gewisser Weise. Also, du bist besser dran brauen, mit dem reinsten Wasser, das Sie Zugriff haben, und die Kombination mit der Milch hinterher.

+812
Agaba Ruth Hazel 24.10.2012, 09:41:04

Sagen Sie, was Sie Kaffee-Puristen, aber auf der Suche nach dieser genauen Frage, die ich gefunden habe, auf dem Grundstück mit saltvprior für das brauen nimmt jede Bitterkeit verlassen, eine befriedigende Tasse Kaffee sofort beim brauen hält. Natürlich ist die Menge Salz nach Ihrem Geschmack. Beginnen Sie mit einem schütteln Ihres Salzstreuer und gehen von dort aus. Ich benutze Kaffee von Starbucks, die ich grinde mich und alle, die guten Geschmack, ohne jegliche Bitterkeit.

+794
Villie 27.08.2011, 08:26:05

Ich war fast sicher, dass habe ich schon gelesen, die Antwort irgendwo hier. Ich konnte ihn nicht finden. Es könnte ein Duplikat irgendwo, oder verteilt auf mehrere Antworten. Sowieso...

Hand Schleifer könnte die erste option. Sie sind billiger, kleiner, leichter zu tragen, und nicht laut in Aktion (schönes Anwesen, für Büro-Raum). Ich könnte noch drei schöne Mühlen, die ich kenne. Wahrscheinlich mehr Menschen wollen kann, um viele weitere schöne Mühlen, aber diese sind die ersten drei, die ich nennen könnte. Also, nichts für ungut bitte.

  • Hario hat einen schönen kleinen. Skerton Keramik muss das Modell, nehme ich an.

  • Zassenhaus hat ein sehr schönes mahlwerk. Ich entscheide mich für diese, da Sie so fein mahlen kann wie das türkische. Zassenhaus Havanna ist der name des Modells.

  • Natürlich Sözen ist eine sehr, sehr schöne hand Kaffeemühle, die Sie verwenden können für Jahrhunderte. Sie haben nur zwei Modelle für Jahrzehnte; ein Handgepäck und ein Tisch-Modell mit der gleichen inneren Struktur.

Dann kann man darüber nachdenken, elektrische Grinder. In letzter Zeit, ich habe von Baratza Encore ein bisschen zu viel auf den low-end-Seite. Möglicherweise haben Sie einen Blick auf, die.

Sicher gibt es spezialisierte web-sites nur für die Auswahl Schleifer wie diese.

+705
Tom Perkins 03.02.2013, 13:31:11

Ich versuche zu verstehen Ertrag Steuern in der Röstung von Kaffee. In anderen Bereichen der Nahrungsmittel-Industrie arbeite ich im controlling der Rendite ist entscheidend für den kommerziellen Erfolg also z.B. Eingabe weniger Feuchtigkeitsverlust + fertigen Produkt gemessen als Prozentsatz. Sind recovery-Prozentsätze akzeptierten standards unabhängig von den Schwankungen in der Feuchtigkeit, die in grünen Bohnen? Wie Röster mit Blick auf Qualität, Geschmack und wirtschaftliche Leistungsfähigkeit optimieren Ihre Erträge? Dank

+687
MrCodeBlok 21.12.2017, 01:28:51

Leute - bitte beachten Sie, dass es gibt mindestens zwei verschiedenen stärken (nicht zu reden Durchmesser) für Moka Töpfe. Ich weiß, dass die Bialetti macht Dichtungen in mindestens 2 verschiedenen dicken. Wenn Ihr Moka Topf design braucht eine dickere und der Ersatz der dünneren, die Dichtung wird nie das sein, was es werden muss, und die Strömung des Kaffees beeinträchtigt wird. Hoffe, das hilft.

+681
Ftoh Diab 30.11.2016, 16:37:19

Ihre intuition ist korrekt, Modifikatoren wie Zucker oder creme wird nur verdecken eine Menge von nuance, so Kenner, Fachleute & Richter wird versuchen, neue Kaffeesorten oder espresso als gebraut, ohne etwas hinzuzufügen.

Abhängig von der Qualität des Kaffees und eine person, die Vorlieben, die Sie vielleicht manchmal etwas hinzufügen, nachdem der anfängliche Geschmack. Und einige Kenner können damit etwas wie ein espresso macchiato (espresso mit einem winzigen Betrag, der texturierte Milch) oder routinemäßig hinzufügen, z.B. einen Zucker beim trinken ein Kaffee, der Sie mit vertraut sind oder einfach nur nach Abwechslung. Aber im Allgemeinen, desto besser die Qualität des Kaffees und die mehr der ernste Kenner, die weniger wahrscheinlich werden Sie sein, etwas hinzuzufügen, um Ihren Kaffee.

Sicherlich, wenn Sie versuchen zu erkennen, was eine neue Kaffee schmeckt, sollten Sie nicht das hinzufügen von etwas ursprünglich (Kaffeeröster und-Käufer haben eine spezielle Methode zur Verkostung Nuancen in neue Kaffeesorten genannt Schröpfen). Auch wenn Sie üblicherweise gerne etwas hinzufügen, wenn Sie möchten, erfahren Sie mehr über Kaffee und Ihren Gaumen verbessern, sollten Sie mindestens einen Schluck, bevor etwas hinzuzufügen, so dass Sie entwickeln eine bessere Fähigkeit zu erkennen feine Unterschiede.

Espresso wie scotch kann ein erworbener Geschmack für einige, und Sie können feststellen, dass Sie weniger Süßstoff im Laufe der Zeit als der Intensive Geschmack wächst auf Sie. Und es ist erwähnenswert, die hohe Qualität der Kaffee hat ein Reiches, Wein scheint base, überlagert mit erwünschten Aromen und wenig, wenn irgendwelche Bitterkeit. Und richtig texturierte Milch im Latte Macchiato ist schon ziemlich süß und cremig in der textur, so dass es wenig, wenn keine Notwendigkeit für zusätzliche süße.

+655
andyfed 13.07.2017, 02:24:59

Als Elektroingenieur für jede Art von solchen Probleme, kann ich empfehlen ordnungsgemäße Boden. Ich meine die elektrische diesmal. :) Anti-statische Handschuhe helfen (Google es). Jedoch, die statische Elektrizität immer dann Auftritt, durch Reibung, es ist natürlich, und Sie können nicht loswerden es vollständig.

+636
ArunRaj 18.12.2013, 06:45:06

Ich aufgehört zu trinken Kaffee für eine Weile, aber vor kurzem hob es wieder hoch, vor allem, weil ich genießen Sie den Duft. Vorher hatte ich eine Keurig Maschine; bequem, aber Sie produziert fast kein Geruch beim aufbrühen. Bis ich brach es vor ein paar Tagen, ich war der Versuch, eine französische Presse. Wieder sehr wenig von diesem himmlischen aufweck-Duft.

Welche Methode der Kaffee wird am besten füllen Sie das Haus mit Kaffee-Duft?

+596
Haxhi Mustafa 26.07.2010, 18:35:27

Da Kaffee entwickelt Koffein als eine Möglichkeit der Vergiftung Raubtiere sind (koffeinhaltig) verwendet, Gelände geeignet für die Kompostierung? Offenbar Koffein schreckt einige Bakterien und Pilze, die könnte Auswirkungen auf die Art und Weise es zerfällt in Kompost?

+583
Kevin Leon 05.03.2017, 17:03:31

Hier ist die Antwort von Cropster FAQ, zugegriffen Mai 2018:

Betriebssystem • Windows Vista oder höher • Mac OS • Linux Mindestanforderungen • Intel Pentium D oder AMD Athlon 64 (K8) 2.6 GHz • RAM: 2GB • HDD: 100 MB • USB standard-A-port oder einem kompatiblen adapter • Display: 1366 x 768 Pixel Auflösung • Java 6 Release 45 Empfohlene Anforderungen • CPU: Intel Core i3 oder AMD Athlon II (K10) 2.8 GHz • RAM: 4GB • HDD: 500 MB • USB standard-A-port oder einem kompatiblen adapter • Display: 1920 x 1080 Pixel Auflösung • Neueste Version von Java von java.com Software-Anforderungen: • Bitte beachten Sie, dass einige Benutzer Probleme auftreten, läuft die Röstung Intelligenz, während Sie eine nicht übereinstimmende version von Java für Ihr Betriebssystem (32-oder 64-bit), bei Verwendung bestimmter Versionen von Java 7, oder während mehrere Java-Versionen installiert sind Eine stabile internet-Verbindung ist erforderlich für die RI-herunterladen profile, grün, Grundstücke, Maschinen, Arbeitnehmer, Mitarbeiter, Authentifizierung Benutzernamen und übertragen Sie den braten auf unseren Servern. Sie benötigen zum herunterladen und ausführen des RI, während eine Verbindung zum internet mindestens einmal; danach können Sie braten ohne internet-Verbindung, aber eine Verbindung herstellen müssen, aktualisieren Sie Ihr Inventar oder die Referenz-Kurven und updates zu erhalten.

Der RI kann nicht mit einem Chromebook.

+566
viper1209 28.09.2014, 08:16:00

Es ist die pre-infusion-Funktion Ihrer Maschine in Verbindung mit dem Schleifen, das Sie verwenden. Von Ihrer Website:

Pre-Infusion: Zum extrahieren der volle Geschmack und das aroma, wenn Sie brauen Ihren espresso, die R58 ist eine dual-pre-infusion-system, das einen arbeitskolben und statischen pre-infusion Kammer.

Die meisten Maschinen, die diese Funktion zu verstehen, dass die pre-infusion erfolgt auf der Grundlage der Menge an Wasser, die geflossen ist, nicht wie viel Zeit vergangen ist (was eine gute Sache ist). Also, wenn der puck zu dicht ist, kann es durchaus ein bisschen Zeit.

Einstellen der Schleifen-bit Problem beheben sollte.

+515
Pkul 08.10.2019, 06:05:22

Änderung Cholesterin ist nur eine der Möglichkeiten, wie Ihre tägliche Tasse Kaffee wirkt sich auf Ihren Körper. Wenn Sie erhöhte LDL-Cholesterin, sollten Sie reduzieren auf Ihren Kaffee?

+400
Janubop 27.07.2017, 07:48:48

Unter der Annahme, dass:

  • Sie haben die besten verfügbaren Bohnen in Ihrem Markt.
  • die sind dann fein geerdet
  • und sofort verwendet, nach der Erdung (im Hinterkopf haben, je feiner die Erdung, desto schneller wird der Kaffee-Geschmack verschlechtert, da es sowohl absorbiert Feuchtigkeit und alle Gerüche aus der Umgebung mit ihm und in der gleichen Zeit gibt aroma).

Sie können suchen nach:

  • Recht Cezve : der Topf sollte nicht aus Stahl, wie die Temperatur steigt sehr schnell, die führt zu bitter/ verbrannt schmecken. Das bevorzugte material ist Kupfer.
  • richtigen Vorbereitung Methoden : machen Sie es so langsamer wie möglich, und warten Sie, erstellen Sie eine Dicke Creme (caimác), die schützen das aroma in espresso. Das zu erreichen, können Sie entweder auf direkter Flamme (Sie können direkt in die Flamme und Steuern die Menge von Hitze übertragen):

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oder sand (das hat große Wärmekapazität, und es dauert eine Menge Zeit, um heiß):

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  • Steuern Sie Häufig, bis es kocht: homogenisieren, ist es perfekt; ansonsten ist der Kaffee und Zucker gehen nach unten, auf den Boden und Schmelzen/ verbrennen und verderben den Geschmack.
+397
Brian Wort 14.04.2011, 12:37:02

Die Unterschiede sind gering, aber es gibt Unterschiede. Beim brauen normal, das Wasser beginnt zu Tropfen, die durch das Papier filter sofort aus, wenn gegossen über dem Gelände. Nach dem rühren normalerweise habe ich um mehr Wasser hinzufügen, nach der Blüte zieht sich zurück. Umgekehrt, das ganze Wasser bleibt, mit der Begründung, bis Sie es umdrehen und starten Sie das extrahieren. Die extra Wasser Hinzugefügt, mit der normale Prozess ist heißer, und ich glaube dass Sie neigen dazu, über-Extrakt bitter-Noten, leichter, nicht nur wegen der höheren Temperatur, aber aufgrund des zusätzlichen Volumens von Wasser übergeben, der durch das Gelände.

Umgekehrt, jedoch, das Volumen des Wassers kleiner ist, und weil das so ist, die Temperatur des Wassers wird gesenkt ein bisschen. Sie extrahieren schnell, oder warten Sie so lange wie Sie wollen zu extrahieren den Kaffee. Außerdem habe ich gesehen, wie Sie behauptete, mit der umgekehrten Methode, öle steigen an die Spitze der Spalte, wird gezwungen, durch den ersten filter und den Geschmack der Kaffee mehr als mit der herkömmliche Methode, wo Sie neigen dazu, gefangen in der Begründung.

Ich habe zurück gegangen und her, aber immer scheinen zurück zu gehen, um die umgekehrte Methode. Es bietet mehr Kontrolle über die Variablen und für mich gibt einen besseren Geschmack, auch wenn Sie den gleichen Bohnen, gleichen braten, gleiche Wasser-Temperatur. Ihre Laufleistung kann variieren natürlich.

+396
sange 05.04.2012, 04:34:37

Wenn Sie einen Blick auf die Nespresso-FAQs, und suchen Sie nach "Macht Nespresso bieten aromatisierten Kaffee?", Sie werden sehen, diese:

Darüber hinaus, unsere aromatisierten Holiday Limited Editions sind exquisit entworfen, mit allen-natürlich extrahierten Zutaten, ohne Zusatz von Zucker oder Konservierungsstoffen.

Das ist die einzige Sache, die ich finden konnte auf die Nespresso-Website, aber ich glaube, dass in der Tat, Nespresso-Kapseln sind sehr hochwertig und explizit nicht enthalten sind Zucker, es sei denn, erwähnt.

+374
user316615 11.01.2017, 07:27:29

In der Regel, es ist hilfreich, wenn unter Berücksichtigung der "Research" - zu prüfen, die Quelle eher als die Zeitung Bericht von einem Research-Papier.

Mehr Zeiten als nicht - Kaffee wie mit gerade über jedes andere Thema aus der Wissenschaft, erklärt in den Medien, den Nachrichten, ist eine hohe take-away aus einer komplexen Studie.

Zum Beispiel: wenn etwas sagt "der Kaffee ist schlecht", was unter der überschrift? Schlecht für Ratten, wenn forcefed Koffein für eine Woche und wach gehalten?

Ebenso für Kaffee, eines der besten Dinge zu tun, wenn Interesse an der Wissenschaft ist, sich für REVIEW-Artikel, die durchgeführt wurden in den letzten paar Jahren, so die neueste Arbeit aufgenommen - und sehen, wo der Konsens ist bei -

Das ist das eine.

Die andere ist der Blick auf die Bewertungen in Bezug auf die Bereiche - so der Kaffee-Konsum über X mg kann ganz schlecht - für einen bestimmten Effekt zu erzielen - aber völlig in Ordnung in einem anderen.

Gerade jetzt ist es schwer zu finden, wo der Kaffee beim normalen leveln (ein paar Tassen am Tag) hat keine wirklichen Probleme. und kann Vorteile haben

Zum Beispiel - das ist ein Zitat aus einer 2017 review von Studien zu Kaffee

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/

Fazit Konsum von Kaffee scheint im Allgemeinen sicher in üblichen aufnahmemengen, mit Zusammenfassung Schätzungen angibt größte Risikoreduktion für die verschiedenen gesundheitlichen outcomes bei drei bis vier Tassen pro Tag, und profitieren eher die Gesundheit als Schaden. Robuste randomisierte kontrollierte Studien sind erforderlich, zu verstehen, ob die beobachteten Assoziationen sind kausal. Wichtiger ist, außerhalb der Schwangerschaft, bestehende Evidenz deutet darauf hin, dass Kaffee getestet werden könnte, da ein Eingriff ohne großes Risiko, einen Schaden verursacht. Frauen, die ein erhöhtes Risiko der Bruch sollte möglichst ausgeschlossen werden.

Eine weitere überprüfung ab 2017, mit Blick auf Auswirkungen auf die Gesundheit im Allgemeinen schreibt https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28675917

Für Erwachsene konsumieren moderate Mengen an Kaffee (3 - 4 Tassen/d Bereitstellung von 300 - 400 mg/d Koffein), gibt es wenig Beweise für gesundheitliche Risiken und Hinweise auf gesundheitliche Vorteile. Diese Bewertung bietet up-to-date Informationen über Kaffee auf die Gesundheit. Themen gehören die Herz-Kreislauf-system, Leber-Erkrankungen und diabetes sowie Magen-Darm-Erkrankungen.

In beiden Fällen, können Sie sehen, der Konsens, bei der Betrachtung einer Vielzahl von Bereichen, die mit "Gesundheit" vorschlagen Kaffee ist ziemlich ok.

Nun, wenn Sie wollen, können Sie Einblick in bestimmte Zusammenhänge, wie Kaffee und verschiedene Arten von Krebs (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=coffee+Krebs) - wo faszinierend auch hier einige arbeiten zeigt, Krebszellen zum Beispiel collorectal Krebs (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5386640/) werden gehemmt durch Kaffee - aber das ist, wenn Sie wirklich fasziniert von dem Thema.

Hoffe, das hilft, stärken Sie Ihr Kaffee-Reise

Haupt-Weg zu nehmen: wenn Sie eine ineresting news-Artikel macht eine Behauptung über die Wissenschaft - versuchen, zu Folgen, zurück zum original-Artikel verwiesen wird, und überprüfen Sie, mindestens in der Zusammenfassung, und wenn Sie können den ganzen Artikel, insbesondere der Schluss.

Alle die besten -m.c.

+312
zeke mendez 01.03.2019, 21:59:37

Mein Freund ist in der Lage, Tausende von Pfund der Bohnen geliefert, um ihn von der Honduras von einem Bauernhof. Er hatte fast 100 Pfund dieser Bohnen für mehr als 4 Monate, er Bestand darauf, Sie zu verkaufen. Meine Behauptung war, dass diese Bohnen sind nicht frisch und reduzieren die Qualität von Kaffee, die verkauft wird von Ihnen. Gibt es eine typische Haltbarkeit der Bohnen garantieren frische nach dem rösten?

+302
Nastr 19.04.2013, 03:36:12

wenn du experimentierfreudig bist, würde ich schauen, homebrew(Bier) speichert. ich würde versuchen, chocolate/schwarz oder coffee/brown-Gersten-Malz(beide Reine Gerste Namen beziehen sich auf den braten) ich Lebe nicht in den USA, aber Sie sollten in der Lage sein zu kaufen, um ein paar $/lb. Sie auch versuchen mischen mit crystal Roggen, geräuchertem Malz, peatted malt oder alles, was Sie interessant finden. ich würde auch Sie bitten, zu mahlen das Korn fein wie möglich. ich wäre daran interessiert zu sehen, wie sich herausstellt

+289
Rakhman Gohar Khan 31.05.2017, 07:32:35

Ich habe versucht, "kugelsicheren Kaffee" - Rezept über eine andere Marke von Bio-Kaffee gemischt und in butter und Kokos-öl (anstelle von MTC-öl). Der Kaffee schmeckte cremig mit Butter - /ölige nach Geschmack. Sie können den Geschmack sowohl der Kokosnuss und butter. Wenn Sie trinken starken Kaffee mit Sahne ist nicht, dass viel von einer Strecke. Die Wirkung des Koffein im Kaffee funktioniert länger.

Jetzt reden wir über die Wirkung

Bulletproof Kaffee oder butter Kaffee stammt von der traditionellen Butter-Tee verwendet, in den Tibet und in den Himalaya. In der region eine höhere kalorische Dichte Yak-butter verwendet wird.

MCT-öl, die auch in ausreichenden Mengen in Kokosöl (Kokosöl hat auch höhere Mengen an HDL-Cholesterin zu vernachlässigen LDL-Cholesterin, das ist gut) ist eine Ergänzung in optimieren den traditionellen buttertee zu erreichen eine Kognitive Erweiterung. LDL ist wichtig, um zu reparieren und pflegen Sie die Myelin Hülle der Nervenzellen, die als solche gut, die neuronale Aktivität des Gehirns, MCT - öl erfordern keine Energie-absorption, Nutzung, oder Lagerung. Dies bedeutet, dass MCT ist im Allgemeinen als gut biologisch inert Quelle der Energie, die der menschliche Körper findet relativ einfach zu verstoffwechseln. Also in anderen Worten, es bietet eine große Energie-Kick mit fast kein Fett Lagerung. Wie solche Kokosöl Konstituierung beide, auch metabolisiert in Ketonkörper effizienter als jede andere diätetische Substanz, (Ketone können Verbesserung der kognitiven Funktion) gibt Ihnen eine mentale boot. MCT wurden getestet, um die Verbesserung der kognitiven Funktion. MCTs-auch produzieren Sie mehr ketone pro Einheit von Energie als normale Nahrungsfette. (Hinweis: höhere Ketonema erreicht mit low-Carb-Aufnahme, die durch geben kann Körper nicht Hunger-Ketose-Effekt)

Andere Wirkungen von butter-Kaffee ist, dass es hilft Ihrem Körper zu regulieren, die Insulinresistenz, den Blutzuckerspiegel und das Hormon Leptin (Hormon, verantwortlich für die Körper-Fett-Verordnung, den Stoffwechsel, den Abbau der Tat für Energie anstatt zu speichern). Das wiederum hat auch einen kaskadierenden Effekt auf Ihr hunger-Signalisierung Hormon Ghrelin, ohne das Hormon wird ausgeschieden, Sie fühlen sich voll für eine lange Zeit (zugegeben, Sie haben nicht Kohlenhydrate jeglicher Art mit dem Kaffee, dieser ist wichtig, da Kohlenhydrate löst die Fette in Ihrem Körper gespeichert statt abgebaut für Energie, und später löst ghrelin nach der Krebse laufen).

Aber wird es Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren? Persönlich fühlte ich, Äh, Nein!!!!! Kaffee trinken (im Allgemeinen) haftet, um Ihnen mehr Energie, die helfen kann, Sie zu motivieren, aktiver zu sein, aber nur solange Sie nicht schon trinken viel caffiene. Ansonsten ist alles, was Sie tun, ist die Aufrechnung der Entzugserscheinungen.

+273
islam 09.03.2012, 10:46:41

Wenn ich warm eine Tasse Wasser in der Mikrowelle habe ich das Gefühl, dass ist zu heiß für mich, es zu trinken, ohne zu brennen meine Lippen. Aber dann kühlt es zu schnell, das macht mich zu trinken es alle, bevor es wieder kalt wird.

Weiss einer einen trick, um zu vermeiden, dass? Feuer mit Feuer die einzige Lösung?

+269
Galloping Gourmette 24.02.2019, 03:34:23

Nach Jahren der Erfahrung, die Antwort ist einfach, hängt von Ihrem budget und wie viel Sie investieren wollen Kaffee.

Das ist Kaffee, wenn Sie erfahren sind, können Sie brauen Magie aus von einem dollar cezve oder eine zwei-dollar-moka. Wenn Sie niedrige Qualität der Bohnen, die Sie verderben können zehn grand espresso-Maschinen.

Erste, glauben, in Ihrer Technik und investieren Sie in Ihre Erfahrung, dann investieren Sie in die gadgets.

In Bezug auf den tatsächlichen Betrag, den Sie in Ihrer Frage erwähnt, mein bescheidener Rat ist, ein grand ist ziemlich viel Geld für ein Heim-espresso-Maschine. Es gibt viele Möglichkeiten, die Herstellung von akzeptabler Qualität espresso für noch ein paar hundert Dollar. Ich bin sicher, Sie finden ein sehr geeignetes semi-automatische desktop-espresso-Maschine für einen grand. Auch wenn Sie das nicht können, gibt es viele andere alternativen, die Sie brauen können geschmackvolle Kaffee wie aeropress, V60, French press, etc. diese sind viel billiger, als tausend US-Dollar. Es gibt immer alternative Möglichkeiten zu erkunden, eine neue Tasse Kaffee. Nach all diesen Jahren, ich bin noch zu erforschen.

+261
TurtleTank 03.09.2011, 17:54:07

Welche Art von Kaffee würde Sie gute Leute empfehlen als schnelle und einfache Koffein-Dosis für den Aufenthalt-Alarm? (speziell, aber ich Liebe den Geschmack auch als ein sekundärer Faktor!)

Ich bin derzeit nur trinken einige ziemlich meh instant-Kaffee jeden morgen, zwei großzügige Löffel hält mich wachsam, aber es ist eine lästige Pflicht und es ist nicht sehr Ansprechend. Ich hatte noch nie etwas exotischeren Sachen wie Espresso, sind Sie finanziell machbar ist oder ratsam für jemanden, der nicht ein Kaffee-Kenner?

+257
Jeff Shaw 14.07.2016, 07:34:42

Ich verwendet, um arbeiten bei Starbucks, und ein Mitarbeiter dort beschrieben, ein Prozess, von dem Sie gelernt hatte, in einem früheren coffee-shop, wo Sie erhitzten kalt drücken Sie mit der dampflanze an der Espressomaschine. Wir haben es versucht, und ich fand es verlor viel von seinem Charakter und wurde mehr und mehr spürbar bitter, aber dann ist wieder die Mischung, die wir für unseren kalten Presse bei Starbucks war zu hell und adstringierend für meinen Geschmack zu beginnen. Ihre Laufleistung kann variieren, und ein fuller-bodied Kaffee mit "süßer" Duft-Noten wie Kakao oder Beeren könnten gegen diese Tendenz zur Bitterkeit ein bisschen besser.

Der Nachteil ist, dass dies erfordert einen Dampf-Zauberstab, die viele Menschen nicht zu Hause haben. Aber Sie führt weniger Wasser in den Kaffee, als einfach hinzufügen von heißem Wasser zu kalt drücken, und konnte Ihnen mehr die genaue Temperatur Kontrolle, so dass, wenn Sie das Gerät haben, es könnte nicht Schaden, um zu versuchen.

Wenn Sie es testen wollen, ohne Investitionen in Geräte, könnten Sie Fragen, einem lokalen coffee-shop, die verkauft cold drücken, wenn dies ist etwas, das Sie machen könnte für Sie.

+231
gjabel 17.04.2010, 13:19:47

Heilige Raucht, Leute! Herum gewesen für Jahre und Jahre. AMWAY verkauft und es wurde ein großer hit. Superior-Marke

Heute, Folgers und andere Marken in Folie versiegelt Kaffee-Taschen.

Folgers Classic Medium-Roast-Kaffee-Singles Dienen Taschen. Decaff zu.

und diese merkwürdige Einrichtung...

Caffè Borsa Single Dienen, Hand Drip-Kaffee, Premium-Sumatra

+218
Sebastian Heyn 13.10.2012, 20:21:12

Ich habe eine phin auf lokaler Vietnamesischer Markt, und ich Schleif meine eigenen Bohnen. Sollen die Schleifen sein, fein oder grob oder irgendwo in der Mitte?

+202
Frederick Alimonti 06.01.2013, 10:57:10

Ich weiß, dass im Idealfall, ich sollte meinen gemahlenen Kaffee in einem luftdichten, undurchsichtigen Behälter.

Derzeit bin ich beschränkt auf eine, die ist luftdicht, aber Glas, und eine, die blickdicht, aber nicht luftdicht (es ist tatsächlich eine Tasche mit einem zip-seal).

Während ich bekommen, um zu bekommen einen anständigen neuen container, die ist die beste, um meine gemahlenen Kaffee in?

+199
user2758804 10.11.2011, 10:18:04

Nach einem Strom von sehr guten Gesprächen über Aspekte der türkischen Kaffee - Zubereitung, hier ist eine Frage über Kaffee-Auswahl.

Unterschiedliche brühverfahren gedacht werden, um markieren Sie die verschiedenen Aspekte der Kaffee-aroma (z.B. dunklere röstungen für espresso, aber leichter für cold brew; siehe die Diskussion hier). So oft, wenn Sie kaufen die Bohnen in einer Rösterei, gibt es eine Empfehlung hinsichtlich der Frage, welche Methoden gut sind für diese Bohnen & braten. So, eine zufällige Tüte Bohnen ich freue mich auf regt, Sie sind gut für batch-Gebräu, aeropress, pourover und französische Presse, aber nicht für moka espresso. Aber weil die türkische ist nicht eine große Sache in vielen Ländern, es ist auch nie erwähnt.

Mai ungebildeten Eindruck ist, dass die türkischen bewahrt die Säure und Bitterkeit hält niedrig. Haben Sie Jungs wissen, was ist Ihr Profil echt ist? Alternativ, vielleicht gibt es einen Weg zur Vorhersage der EIGNUNG bestimmter Bohnen für türkische basierend auf seinen Charakter im Vergleich zu anderen Methoden. E. g., "Bohnen gut für aeropress oft gut für Türkisch" oder "Türkisch ist das Gegenteil von espresso", etc.

Ich meine, ich weiß, Wann ich wie der Kaffee, den ich gemacht, so gibt es einige Favoriten nach meinem Geschmack. Aber ich kann Sie nicht entwirren, die Faktoren, die einen Beitrag nach meinem Geschmack: geht es nach dem braten? die Höhe? das Mundgefühl? Das bedeutet, ich weiß nicht, was noch relevant ist, und das nicht Eigenschaften, die mich leiten, die Wahl der neuen Bohnen.

+182
Zulfikri 08.09.2015, 05:54:05

Ich verwende Alpro Schoko-Soja-Milch. Ich nur hinzufügen, dass es heißen Kaffee wie gewohnt. Funktioniert wie ein Schokoladen-Charme :)

+133
user51744 16.05.2014, 17:03:28

enter image description here Verwenden Sie ein Wasser flosser, wie waterpik, blast die Kaffee-öle aus. Ich habe versucht zu Kochen und Essig, keine Verwendung. Mini-Hochdruckreiniger gearbeitet am besten. Bewegt sich das Wasser durch den filter viel schneller.

+119
Yang Zhao 19.09.2011, 15:41:19

Sie haben einen gehobenen espresso-Maschine mit einem standard -, non-pressurized portafilter. So wie Sie wissen, gibt es in der Regel nicht der Druck in der portafilter, wenn Sie gehen, um es zu entfernen, nachdem ein Schuss.

Die Rückspülung kann nur durchgeführt werden auf Maschinen, wie die Ihre, habe ein 3-Wege-Ventil. Und es ist im Grunde nur darum, einem blinden (versiegelt) Korb-oder Gummi-Disk in den portafilter und ziehen drei kurzen Schuss Zyklen. Das ist, legen Sie die portafilter mit einem blinden Korb in die Gruppe, dann lassen Sie die Pumpe laufen für etwa 8 Sekunden, dann stoppen Sie die Pumpe für ein paar Sekunden. Dann wiederholen Sie zwei weitere Male, bevor Sie die portafilter.

Diese spült das Gebräu Weg. Rückspülung mit Wasser, ist sicher, aber Sie nicht tun sollten eine häufige Chemische Rückspülung auf einem E61 Typ Maschine. Die meisten der Zeit dieses Problem kann behoben werden, indem eine Rückmeldung (manchmal müssen Sie möglicherweise zwei oder drei Rückmeldungen) werden sauber das Gebräu Weg. Wann hast du das Letzte mal eine Rückmeldung auf die Maschine? Sie sollten Rückspülen mit klarem Wasser pro Woche. Und mit einem food-safe-Reinigungsmittel alle 200 Aufnahmen.

Wenn die portafilter nicht unter Druck bleiben, bedeutet es, dass die "3-Wege-überdruck-Ventil", das normalerweise entlastet die Gruppe Druck kleben. Oder etwas genauer in die expansionskammer klemmt oder die interne E61 cam nicht mehr bewegt-völlig reibungslos.

Der einfachste Weg, um zu überprüfen, für Skala (mineral -) Aufbau auf eine E61-Maschine wie dem ihrigen ist, entfernen Sie den gicleur chamber nut-und Pilz-an der Spitze der E61 Montage und Sichtprüfung der Teile entfernt und die Gruppe Kopf-Interna, die wird jetzt sichtbar sein.

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+115
karatash 08.05.2011, 14:28:57

Sie sind sehr gut als de-odourizers, wir verwenden Sie in der Küche und manchmal in einer kleinen perforierten Kunststoff-Behälter in den Fußraum der Rückbank in unserem Auto.

Die duftenden Geruch dauert eine lange Zeit, auch überraschend.

Auch scheint es sinnvoll zu sein, in einen Kühlschrank zu.

Dass link listet die folgenden:

  1. Deodourize Kühlschrank
  2. Als Scheuermittel
  3. Einen günstigen Lackierer
  4. Farbstoff für Papier
  5. Die Förderung der Gesundheit Hortensie
  6. Asche-absorber
  7. Peeling
  8. Cockroach trap
  9. Die Anreicherung von Pflanzen
  10. Kompost

Also das oben ist schon eine gute Liste der verwendet werden könnte, zutreffend für Ihre situation

Ich habe gerade festgestellt, 34 verwendet hier auch, ich muss aber sagen, dass die Verwendung von gemahlenem Kaffee als eine Methode für das Salzen einen Weg hat bei mir nicht funktioniert.

Zusätzlich verwendet:

  1. slug killer
  2. Pilz-Züchter
  3. Karotte und Rettich-feed
  4. Wurm Attraktor
  5. Katze deterrant (dies hat bei mir nicht funktioniert)
  6. play-doh Schmutz
  7. machen Sie ein Nadelkissen
  8. Müllentsorgung Reiniger
  9. Rohrreiniger
  10. hinzufügen Verwitterung Holz
  11. Fleischklopfer
  12. Energie beißt
  13. Eier färben
  14. Kaffee-Kerze
  15. machen Fossilien
  16. Schatz-Steine
  17. Farbe
  18. floh-Bad
  19. entfernen Aufbau von Haar
  20. eye bag remover
  21. Desodorierung Salz
  22. Salz-Peeling
  23. Gesichtsmaske
  24. Pfad/road ice melter
+84
patterson 05.04.2011, 18:13:08

Ich habe schon braten mit der FreshRoast SR 500 seit mehreren Monaten und haben gesehen, die sehr unterschiedlichen Ratschläge aus einer Vielzahl von Quellen. Vor kurzem fand ich Informationen von einigen Quellen, die, wenn Sie kombiniert wurden, führten zu einigen wirklich schönen braten.

Die erste information die ich fand, waren die Temperaturen für das wärmen der FreshRoast SR 500:

| Einstellungen | Temp |
| :-------- | :----- |
| Hoch | 490 |
| Medium | 455 |
| Low | 390 | 

Die zweite information, die ich gefunden habe, war die Temperatur, bei der die Kaffeebohnen beginnen einen Prozess namens Pyrolyse. Bei etwa 400 Grad Fahrenheit Pyrolyse beginnt in der Kaffee-Bohnen. Pyrolyse ist der Prozess der chemischen Veränderung innerhalb der bean, die Wärme erzeugt. Wenn dieser Prozess geschieht in den Kaffee, den wir hören es wie einen Knall, bekannt als erste zu knacken.

In der SR 500 eine Temperatur-Einstellung von Medium ist hoch genug, um zu erheben Kaffeebohnen zu dieser Temperatur. Ich war mit einem hohen Wärme-Einstellung-roast-Kaffees, und die resultierenden Bohnen hatte einen sehr rauchigen Geschmack, das war nicht sehr angenehm.

Weitere Forschung brachte einige zusätzliche Weisheit, die ich finden-sound.

1. Anwenden ausreichend Energie am Anfang einen braten
2. Stellen Sie sicher, dass die Bohne Temperaturverlauf immer verzögert
3. Stellen Sie sicher, dass der erste Riss beginnt bei 75% bis 80% der gesamten röstzeit

Diese information ist sound, wenn Sie versuchen zu braten, um eine Stadt oder Stadt+ Niveau, das ist Glück für mich, wie ich bin mit dem Ziel für eine schöne medium-roast-für pour-over Kaffee.

Nach einem info-Karte erhielt ich von Sweet Maria ' s mit meiner ersten Bestellung von Kaffee aus Sie Stadt/Stadt+ erreicht wird, am Ende des ersten crack bei einer Temperatur von 415 auf 435 Grad.

Die Anwendung angemessener Energie am Anfang ein braten ist nicht das problem mit der FreshRoast SR 500. Ich finde, dass der Röster gilt zu viel Energie und braten viel zu schnell. Wenn alles, was, die ich brauchte, um einen Weg finden, zu verlangsamen die Trocknung phase, als der Anfang der braten ist oft genannt wird, und ein Verfahren entwickelt für stretching, die sich mit diesem Röster.

Ich starte durch mit einem Intervall-timer-app auf meinem tablet konzipiert für den Einsatz mit Intervall-training, um genau die Zeit, die Schritte in meinem Prozess. Zu verlangsamen die anfänglichen Trocknungsprozess ich Alternative Heizung für zwölf Sekunden und Kühlung für sechs Sekunden und wiederholen Sie diesen Zyklus für zwanzig-vier Intervalle. Der Intervall-timer hilft mir zu erinnern, was Schritt ich auf und fordert mich auf, zum Schalter der Röster von Heiz-auf kühl-und zurück genau. Während dieser phase-I gelten nur schwacher Hitze mit dem Ventilator Drehzahl auf high. Ich auch physisch zu heben und den Röster sockel und kippen Sie den Röster einige Grad Weg von der senkrechten und drehen Sie den braten um seine vertikale Achse. Dies rührt die grünen Bohnen in der Kammer und verhindert, dass glühend heiß. Ich braten Chargen von 90 Gramm und feststellen, dass diese batch-Größe auch verhindert, dass verbrannte Bohnen.

Ein Abbremsen Temperatur progression bedeutet, dass die Geschwindigkeit des Temperaturanstiegs sollte langsam nach unten, während der braten. Es bedeutet nicht, dass die Temperatur gesenkt werden sollen, sondern dass die rate des Temperaturanstiegs sollte schneller weiter oben in den braten und langsamer, später in den braten. Wenn die Bohnen erst einmal knacken, gibt es einen spike in der bean-Temperatur von der Wärme, die intern erzeugt durch Pyrolyse. In Erwartung des ersten crack und dem wissen, dass der Röster nicht sofort reagieren auf änderungen in der Hitze Einstellungen, ich Senke die Wärme einfach vor dem ersten crack.

Die Beratung, um sicherzustellen, dass der erste Riss beginnt zwischen 75% und 80% der gesamten röstzeit ist nur ein Richtwert, aber ich finde, dass das festhalten an es gibt mir sehr guten Kaffee. Also mit all diese Informationen vor, ist hier, wie ich es mit der FreshRoast SR 500.

Ich beginne, indem ich die Vorwärmung der Röster durch die hohe Hitze und die Lüfter-Steuerung bei der 3-Uhr-position. Auf diese Weise können alle Röster Teile zu absorbieren so viel Wärme, wie Sie können, und verhindert, dass der Bräter wird aus saugen die Wärme aus den Bohnen. Ich Folge einem vorgegebenen Rhythmus, während die Röstung eine 90-Gramm-charge zu einer Zeit. Während die Bohnen gekühlt, die durch den Röster nach Abschluss der Röstung Zyklus Wiege ich die nächste 90-Gramm-charge. Wenn der Bräter hält ich sofort Gießen Sie die Bohnen in eine Schale, drehen Sie den Bräter wieder auf mit geringer Hitze und geringer Drehzahl der Lüfter reinigen der chaff collector, und laden Sie die nächste Ladung Bohnen in die Röstung Kammer.

Heizen Sie den Bräter für 2 vollständige Zyklen bei einer Lüfter-Geschwindigkeit von 3 Uhr auf, und durch die hohe Hitze. Führen Sie den Bräter bei schwacher Hitze und niedrigen fan Geschwindigkeit zwischen den Chargen.

Beginnen Sie mit einer röstzeit von 2,8 Minuten. Braten 90 Gramm pro batch.

| Beschreibung | Heat | Fan Speed | 
| :------------------- | :------: | :---------: |
| \*Trocknung-Zyklus | Low | High |
| @ 1.9 | Medium - | 1 Uhr |
| @ 1.1 (FC) \*beachten Sie, | Tief,|" |
| @ 0.5 | " | 3 Uhr |
| B4 Ende des FC | Kühl - | High - |
  • Trockenvorgang: Alternative Heizung für 12 Sekunden und Kühlung, für 6 Sekunden. Tilt-der Röster um mehrere Grad aus der vertikalen Achse und dreht es um die Achse während dieses Prozesses. Wiederholen Sie dies für die zwanzig-vier Iterationen. Drehen Sie den Röster, bis das erste Zeichen des ersten crack.

  • Hinweis: die Drehung der Röster bei den ersten Anzeichen von ersten Riss.

Ich bin sicher, es gibt viel Raum für Verbesserungen in meinem Verfahren. Hinzufügen eines Thermoelement-und in Anbetracht der Temperatur während der Röstung wäre sehr hilfreich zu wissen, was geschieht, während der Röstung. Sweet Maria ' s verkauft, zusammen mit einer Batterie und einer Temperatur-Sonde, wie ein Paket, ist billiger als das, was Amazon berechnen Sie für die gleichen Komponenten. Es ist ungefähr $30 von Ihnen.

Ich hoffe, dies hilft, entweder Sie oder jemand anderes könnte das sein, auf der Suche nach Informationen für die FreshRoast SR 500.

+64
Botulus 18.05.2013, 07:07:00

Die Grundlagen des vermischens besteht aus der Suche nach der verlorenen Aromen einer besonderen single origin-bean in einer anderen bean. Daher Perfektionierung beide (oder viele) Bohnen in der gleichen Tasse.

Als ein Ergebnis, eine gute Mischung hat meist viele Achsen. Zum Beispiel, das timing ist wichtig. Der Gaumen hat eine base -, mid-Aromen-und finishing-Aromen. Wenn Sie den Geschmack der Tasse, die Sie zuerst probieren, die Basis -, dann die Mitte-Aromen. Finishing-Aromen für eine Weile bleiben. Eine Mischung, die versucht, dies auszugleichen.

Auch die balance zwischen süße, Bitterkeit verwaltet werden, mit der ausgewählte single-origin-Bohnen. Säure oder Körper eingestellt werden konnten, um die gewünschten Ebenen. Diese können hergestellt werden auf allen Achsen bis zur Perfektion.

Die espresso-Mischung

Als Ergebnis der Vorbereitung-Technik, der espresso ist Sauer und weniger körperliche dann seine Kollegen. Als Ergebnis, wenn Sie die espresso-Mischungen sind bereit, weniger saure und mehr körperliche Herkunft werden bevorzugt.

Eine andere beobachtbare Unterschied in der espresso-Mischungen ist Ihr braten. Dunklere braten macht jeder Herkunft weniger Sauer und mehr körperliche. So, vielen espresso-Mischungen werden geröstet, ein bisschen dunkler als normal, um so ein besseres Aroma.

+53
Ed Soria 26.11.2014, 20:05:57

Sie gekauft haben, eine wunderbare Kaffeemaschine, die espresso produziert (konzentrierte Kaffee), die verbraucht werden kann, ganz oder gemischt mit Milch/Wasser-erstellen Sie erstaunliche Getränke wie latte oder Cappuccino, aber nicht auf diese beschränkt.

Zu machen es einfach für Sie, ich werde machen Sie eine kurze Liste, was Sie brauchen, um zu produzieren Kaffee auf der Maschine.

  1. Kaffee-Bohnen - ich würde vorschlagen, den Schritt in Starbucks/Costa/Kaffee-Tag oder ähnliche Händler und Fragen für espresso-Mischung/Bohnen/Röstung. Wenn Sie finden die manager, die situation zu erklären und bitten zur Verkostung.

  2. Coffee Bean Grinder - Man braucht so etwas wie dieses http://www.amazon.in/dp/B003U2V5GS oder ähnlich, aber stellen Sie sicher, dass der Schleifer kaufen Sie in der Lage ist, eine feine Mahlung, wie wir wollen, dass das Kaffeepulver zu produzieren espresso, das ist entscheidend.

Der Kaffee, den Sie produzieren mit dieser Methode werden göttliche, das aroma wird füllen Sie Ihre Räume sicher. Was kritisch ist, ist, dass Sie speichern Sie die Bohnen in Ihrer ursprünglichen form und Schleifen Sie nur, was Sie brauchen, erzeugen werden die frischesten und leckersten Kaffee.

+40
Renbuild1 13.11.2018, 00:57:07

Das klingt Cortado oder Noisette für mich. Noch, zusätzliche Wasser macht es ein bisschen interessanter. Ich nehme an, Sie können einfach bestellen Sie Ihre Kaffee-basierend auf lungo statt doppio.

Wieder, lungo basiert Cappuccino Scuro möglicherweise eine andere alternative. Aber es hat auch Schaum oben geschäumter Milch.

Diese Antwort enthält so viel Terminologie. Also, lassen Sie mich ein Glossar.

  • Espresso: 30 ml shot-Getränk gemacht mit 8 Gramm Bohnen aus der espresso-Maschine. Unser Hauptgerät.
  • Doppio: 60 ml Getränk aus mit 16 Gramm Bohnen. Double shot espresso.
  • Lungo: ~60 ml Getränk aus mit 8 Gramm Bohnen. Lange single shot espresso.
  • Cortado: Ein bisschen geschäumter Milch (~30 ml) Hinzugefügt von doppio.
  • Noisette: Ein bisschen heiße Milch (~30 ml) Hinzugefügt von doppio.
  • Cappucino: Ein bisschen geschäumter Milch (~60 ml), dann einige geschäumte Milch (~60 ml) Hinzugefügt von doppio.
  • Cappuccino Scuro: Gleiche cappucino, weniger Milch (~30 ml). Manchmal nur mit geschäumter Milch (~60 ml).
+22
datell 03.07.2010, 18:37:08
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