Wie frisch ist der Kaffee, in hotel-Zimmern?

Ich Reise Häufig, und manchmal in der früh möchte ich eine schnelle Tasse Kaffee.

Das erste, was ich sehe, ist diese mini-Kaffeemaschine im Zimmer. Sie kommen manchmal in generic Beutel, aber bei ausgefalleneren hotels werden Sie Marken (doubletree serviert markenwärmeleitpaste).

Wie frisch ist diese Art von Kaffee?

+868
causenetsofv 17.11.2016, 09:01:11
38 Antworten

Es scheint, bestimmte Modelle sind unter der Keurig 2.0-label. Die K250, K350, K450, K550 deutlich gekennzeichnet werden, Keurig 2.0, die Verwendung der Bezeichnung DRM.

+997
shinynewbike 03 февр. '09 в 4:24

Ja, Sie können die Kalibrierung von Schleifen der Größe der EK43.

Haben das mahlwerk gesteckt und fertig. Drehen Sie den Einstellknopf den ganzen Weg auf der rechten Seite. Losen Sie die beiden Schrauben an den Seiten des Knopfes leicht (drehen Sie den Sechskant-förmigen Schraubendreher einmal). Die Schrauben sind auf den Seiten der Knopf, die Befestigung der großen Einstellschraube in der Mitte des Knopfes. Sobald Sie losend können Sie verwenden Sie einen flachen Schraubendreher oder einer Münze drehen Sie die Schraube in der Mitte des weiß. Halten Sie den regler ganz nach rechts gedreht, um die kleinsten Schleifen Größe einstellen.

So, jetzt normalerweise würden Sie biegen Sie es langsam nach rechts, während Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE wird eingeschaltet, bis Sie hören ein leichtes Rasseln. Dieses Geräusch tritt auf, wenn die Grate sind zu berühren. Sobald Sie den Ton hören, schalten Sie sofort die Schraube wieder um etwa zehn Grad an, bis der Ton Stoppt und die Grate nicht mehr berühren. Das ist der standard-Kalibrierung und die einzige brauchbare für espresso.

In Ihrem Fall, dass Sie möchten, drehen Sie die Schraube weiter gegen den Uhrzeigersinn, so dass die Grate sind weiter auseinander, bis Sie das gewünschte mahlgröße. Die maximale Mahlung werden die gröberen als auch die minimale. Das bedeutet auch, dass die Mühle nicht mahlt fein genug für espresso mehr.

Ich weiß nicht, ob dies empfehlenswert ist, das zu tun, ich glaube nicht, dass nichts brechen kann. Aber ich will auch nicht garantieren. Um sicher zu sein schreiben Sie eine mail an Mahlkönig. Ich denke auch, es gibt Anweisungen in der Schleifer-Handbuch auf, wie zu Kalibrieren (der standard-espresso-Einstellung).

+982
hill 21.09.2014, 08:14:14
Weitere Antworten

Verwandte Fragen


Ähnliche Fragen

Beginnen Sie mit einem grob gemahlener Kaffee, mit etwa 1 Unze (28 Gramm) von Kaffee für etwa jeden 15 Unzen (450 ml) Wasser. Die Wassertemperatur sollte niedriger sein Siedepunkt, über 200-205° F (93-96° C).

Rühren in etwa 1/3 des Wassers zu lassen, den Kaffeesatz "bloom" für etwa 30 Sekunden; fügen Sie dann das restliche Wasser, bedecken Sie es und lassen Sie es steil. Die insgesamt brew-Zeit sollte etwa vier Minuten. Dann drücken Sie den Kolben nach unten und Gießen.

Sobald der Kolben gedrückt wird, sicher sein, zu verzichten auf den Kaffee in einem anderen container einmal, dass das brauen-Zyklus erfolgt. Wenn Sie lassen Sie den aufgebrühten Kaffee sitzen mit den abgebrannten Gelände, es beginnt zu entwickeln, die mehr-bitteren Geschmack und werden etwas über-extrahiert (es sei denn, ein Effekt, den Sie suchen).

Hinweis: Es gibt auch eine "kalt-brewing" - Methode, die erfordert mehrere Stunden der Extraktion, aber das ist wahrscheinlich außerhalb der Umfang dessen, was Sie fordern.

+975
Matt Barnes 07.04.2016, 06:20:25

Auch wenn du es in einem Kühlschrank, alles, was Sie tun, ist eine Verlangsamung des Prozesses. Cold brew ist eine der schwierigsten Dinge zu versauen, wenn Sie mich Fragen, so würde ich nur brauen Sie Raumtemperatur. Wenn Sie verlängern ein Gebräu Prozess in der Zeit, als Sie haben in der Regel eine größere Zeitspanne, wo der Kaffee noch schmecken großartig, aber da es schon Stunden lang habe ich wirklich nicht Sorge über es. Alle Läden, die ich gearbeitet habe, zu brauen Raumtemperatur. Hoffe, das hilft!

+973
Karen Belcher Archer 28.04.2010, 05:30:05

Gehen Sie für Toddy wenn Sie wollen, um große Chargen. Ich schlage vor, Sie Experimentieren mit dem Rezept ein paar mal, bevor Sie es verkaufen, um die Art von cold brew, die Sie wollen und kennen zu lernen, der Kaffee, den Sie verkaufen.

Ich mag sehr starken kalt-Gebräu, also mein Rezept wäre 1:4 oder 1:5 Kaffee und Wasser (und ich denke, das ist ungefähr das, was Toddy schlägt als gut). Lassen Sie es steil für etwa 6 bis 12 Stunden, wieder je nach Ihrem Geschmack. Dies gibt Ihnen ein Konzentrat, dass Sie entweder mit Wasser verdünnen oder ich persönlich nur Gießen Sie ein Schuss, der über eine Menge Eis und trinken Sie es so. Es gibt eine sehr süße, vollmundig cold brew. Die meisten kühlen Bier verkauft wird, ist viel zu verdünnt, für meinen Geschmack, ich bevorzuge die sirupy konzentrieren.

Aber Sie mag es nicht, so könnten Sie verdünnen das Gebräu oder Experimentieren mit dem Rezept. Wenn der Geschmack ist zu intensiv versuchen, 1:6, dann 1:8 und so weiter. Ich würde nicht gehen alle unter 1:10, auch wenn es viele Leute tun. Am Ende ist es eine Frage des Geschmacks und in Ihrem Fall, wie Sie wollen, es zu verkaufen (verdünnt, auf Eis, in Flaschen, etc.)

Auch cold brew dauert eine gute Woche (wohl noch 2 Wochen), wenn Sie halten Sie es gekühlt, so können Sie mehrere Chargen im Voraus mit einem toddy. Wenn Sie beginnen eine Woche vor dem Verkauf, die Sie machen könnten, einfach um die 15 Liter (2 Liter pro Nacht) oder wenn Sie ehrgeizig sind auch 30 Liter (wenn man noch 2 Liter während jeden Tag) konzentrieren. Wenn Sie verkaufen es als shots (etwa 40 ml) auf Eis, können Sie verkaufen rund 750 Aufnahmen.

+909
Itzie 22.01.2017, 22:07:42

Das ist auch so gewollt.

In einem moka Topf, der unten Auslauf des Trichters erreicht nicht den ganzen Weg zu dem Boden des Topfes. Brauerei Stoppt, sobald das Niveau des Wassers in den Topf fällt unter dem Boden des Trichters (wenn Sie führen auf brauen nach diesem Punkt, werden Sie Kaffee mit dem überhitzten Dampf, der wird verbrannt und bitter).

Ich bin mir nicht sicher, warum das so ist, wie es funktioniert, aber ich denke, es ist zu verhindern, dass der Topf von kochendem trocken, und die Beibehaltung einer thermischen Masse in den unteren Topf, um zu helfen abkühlen wieder.

Moka pot animated image from user Alborzagros

Original-Bild aus Wikipedia-Artikel über den moka Topf, Dank Benutzer Alborzagros!

+887
Jiawei Yang 06.03.2015, 14:33:15

Nossa Familia Kaffee, ein Unternehmen mit Sitz in Portland ODER, verkauft Cascara (d.h. Getrocknete kaffeeschalen) aus Guatemala.

Hoffe, das ist hilfreich

+856
bassy 09.01.2013, 21:03:32

Ich manuell mahlen Kaffeebohnen für Tropfen Kaffee aber ich dachte, dass je nachdem, ob der Kaffee ist dazu gedacht, für eine Kaffeemaschine oder espresso Maschine dann die Feinheit muss variiert werden.

Also, was ist die optimale Feinheit für Tropfen Kaffee?

Spielt es eine Rolle so viel gegeben, dass ich nicht mit Druck (in der Regel 15 bar espresso-Maschine) zu erzwingen heißes Wasser durch den Kaffeesatz.

+826
Joey Carson 22.07.2016, 21:20:17

Ihre Zeiten sind Recht, wo Sie sein sollten. Kontrollieren Sie die Luftstrom-und/oder temps, während Sie rösten in einem Behmor? Wenn dem so ist, erhöhen Sie den Luftstrom in der Nähe oder nach dem ersten crack.

+812
Jonathan Broomfield 07.12.2010, 23:47:42

Diese Beziehung wird oft darüber diskutiert, Kaffee-websites, die ich Besuche, wie http://www.home-barista.com und http://www.greencoffeebuyingclub.com. Ich habe eine ähnliche Erfahrung, obwohl mein braten Zeiten sind viel kürzer als deine (in der Regel 11-12 Minuten insgesamt).

Ich braten 3-4 Kaffee pro Woche. Basierend auf meinen eigenen Geschmack, Kaffee, geröstet näher an den zweiten crack sind bereit, viel früher. Ich Messen Sie die Länge der Zeit, die ich braten aus dem Beginn des ersten crack. Hier sind einige der timing - / aging-Notizen für meine letzten braten

  • Gedeo Worka 2014 - geröstet 1:45 nach dem 1. crack, bereit zum trinken nach 4 Tagen
  • Yirga Cheffe Beriti 2014 - geröstet 2:15 nach dem 1. crack, bereit zum trinken nach 4 Tagen
  • Ruanda Abakundakawa 2014 - geröstet 2:15 nach dem 1. crack, bereit zum trinken nach 4 Tagen
  • Sumatra Gayo Mountain 2014 Bener Meriah - geröstet, um 3:00 nach dem 1. crack, bereit zum trinken nach 3 Tagen
+738
rawraj 29.10.2013, 21:31:57

Ich habe schon hin und her zwischen einem französischen Presse und eine AeroPress für ein paar Wochen jetzt und ich kann Sie nicht erreichen, einen guten Geschmack mit es noch. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich brauchen nur zu verbringen mehr Zeit mit dem Experimentieren so möchte ich Fragen Sie die community für ein paar Ratschläge.

Was ist der optimale Zeitpunkt für einen invertierten AeroPress mit fein gemahlenem Kaffee?

+730
SAMRAT DAHAL 30.10.2015, 19:46:53

Gleiche mit Chris in der AK, ich bin nicht ein Arzt, bei Ph. D oder ein Studium.

Wie gesagt, in dieser website, die USA hat keine Richtlinien, sondern empfiehlt, Koffein auf ein minimum an jüngere Kinder. Trinken zu viel Kaffee oder zur falschen Zeit Schaden können die Kinder in vielfältiger Weise. Kanadische Richtlinien obwohl, sagen, dass:

Die kanadischen guidelines empfehlen, dass Kinder im Vorschulalter nicht mehr als 45 Milligramm Koffein pro Tag. Das entspricht der durchschnittlichen Menge an Koffein gefunden in einem einzigen 12-Unzen (355-milliliter -) kann von soda.

Yep, Kinder im Vorschulalter könnte genauso gut sein, trinken Sie ein 12 Unzen Cola-Cola jeden Tag. Nebenwirkungen, die sowohl Kinder und Erwachsene können ziemlich nervig. Ein Weg, es wirkt sich auf junge Kinder vielleicht:

  • Mangel an Schlaf

  • Nicht in der Lage zu lernen, in der Schule richtig

  • Schläfrigkeit

Erwachsene, die... Nun, Sie wissen, was Ihre Nebenwirkungen sind. Sie können sagen, Sie können Sie bekommen Sie betrunken, außer Sie bekommen mehr aktiv, dann müde. Kaffee trinken oder high-koffeinhaltige Getränke sind sagte, "zu helfen, mit dem Studium", sondern in einer Houston-news-Studie, die meisten college-Studenten können sich kaum daran erinnern, was Sie gelernt haben, während Ihre "Koffein überlast". Aber, es ist alles Ihre Entscheidung. Wenn Sie denken, es ist okay , es tun und Umgekehrt. Ich hoffe, dies hilft Ihnen!

+666
user3613002 25.01.2012, 17:36:22
Eine person, die geschickt in Zubereitung von Kaffee und Kaffee-Milchgetränke.
+632
Karthik Elumalai 29.05.2012, 16:35:00

Einige upperclass Chemie-Studenten an der University of Delaware zusammen eine schöne Website, die zusammengefasst die Wirkung von Koffein (http://udel.edu/~danikoll/index.html), aber es wurde entfernt. (Ein snapshot verfügbar ist in der Wayback Machine.)

Besonders wichtig war Ihre Beschreibung des Metabolismus von Koffein:

Koffein wird im Dünndarm aufgenommen, metabolisiert in der Leber-Zelle und verteilt sich auf dem Gewebe des Körpers innerhalb von 45 Minuten nach der Einnahme.

Es hat eine Halbwertszeit von 3-5 Stunden, bei Erwachsenen aber können haben eine Halbwertszeit von bis zu 80 Stunden, bei schwangeren Frauen, die vor der Lieferung.

Ein technischer Begriff in der Literatur ist "die orale clearance", d.h. die rate, mit der ein Medikament oral verabreicht wird, aus dem Körper entfernt, die drei Beseitigung Wege als Nieren -, Leber -, und Pneumatik. Die Verweise im obigen link, Dokument, Koffein beseitigt wird hauptsächlich über die Leber bricht es nach unten in Paraxanthin (84%), Theobromin (12%) und Theophyllin (4%). Während diese letzten beiden verbindungen haben einige CNS Effekte, es wird angenommen, dass weitgehend Coffein selbst wirkt durch die Konkurrenz mit Adenosin für die Adenosin-Rezeptoren.

caffeine and adenosine


Der einfachste Weg, um zu verlängern ein Koffein-buzz (abgesehen von der Schwangerschaft als unpraktisch für die meisten) ist zum konsumieren Koffein. [Eine schwierige Herausforderung einen Weg zu finden, verkürzen die Dauer einer Kaffee-buzz.]

Eine 1985 Studie von Abernethy und Todd, "Wertminderung von Koffein-clearance, die durch chronische Verwendung von niedrig dosiertem östrogen-haltigen oralen Kontrazeptiva", gezeigt, dass die Halbwertszeit des Koffeins verlängert durch Progesteron Verwaltung.

Sie sagen, dass Sie möchten, um zu konsumieren, so wenig Kaffee wie möglich, so vielleicht die gleiche Menge Kaffee (espresso, einmal jeden zweiten Tag) konnte in geteilten Dosen eingenommen. Diese wandelt dann das problem in, wie man eine ebenso Intensive buzz mit (sagen wir) nur die Hälfte der Koffein.

Ich habe bemerkt, dass eine drastische Reduzierung von Kohlenhydrate führt (nach ein paar Wochen mit einer milden Ketose), um eine stärkere physiologische Reaktion auf Koffein.

Ich kann nur anbieten, dies als eine anekdotische Beobachtung. Es gibt Forschung, die auf der Wechselwirkung von Koffein und Glukose auf die kognitive Verarbeitung und die Auswirkungen von Koffeinkonsum auf die glucose-Homöostase. Aber weder Thema ist, genau wie das, was ich Vorschlage.

+611
Simon Rolin 19.06.2012, 04:27:43

Die Kalita und Chemex Geräte sind konzipiert für pour-over-brewing. Wenn Sie diese verwenden als Behälter-Empfänger von Wasser aus einem automatischen dripper, wird es nicht produzieren die Art von Tasse, die Sie wünschen aufgrund der Zufälligkeit, an dem es gilt, Wasser über dem Bett, der Kaffee.

Wenn Sie sind, doing pour-over, es gibt ein paar wichtige Parameter, die Sie kontrollieren müssen, um sauber produzieren-Tassen. Beachten Sie, dass benötigen Sie einen Schwanenhals Wasserkocher, um eine ausreichende Kontrolle über den Wasserfluss.

Schleifen. Sicherzustellen, dass Sie mit einem burr mahlwerk, die ist von ordentlicher Qualität, was bedeutet, dass es Schleifen, um eine gute Konsistenz mit einer geringen Anzahl von Geldbußen. Geldstrafen sind kleiner Körnchen Kaffee produziert, in der Schleif-Prozess, wie die Bohnen werden zerkleinert und können über-Extrakt zu bringen, bitteren Aromen. Ihre grind-Größe sollte auch der mittleren Ebene.

Wasser-Temperatur. Dies ist einer der wichtigsten Faktoren der Bund für pour-over-brewing in meiner Erfahrung. Es sind die parameter, die Sie ändern, um die Feinabstimmung, wie viele verbindungen werden aufgelöst, Sie brauen haben Sie eine Schleifen-Größe, die in den richtigen ball park. Sie sollten mit diesem experiment, wie es wird, hängt von der Mahlung und der Dosis, die Sie verwenden, aber ich mag zu halten, bei rund 90 Grad Celsius.

Agitation. Dieser misst, wie viel Sie sich bewegen und stören den Kaffee. Je mehr Sie schütteln Sie es durch Gießen, je mehr Sie kontinuierlich setzen Sie den Kaffeesatz in das Wasser und fördern die Extraktion. Controlling-dieses Jahr wird eine weitere experimentelle variable, die für Ihre spezifischen Parameter.

Abgesehen von den drei oben genannten, die ich glaube, um die wichtigsten Faktoren in was macht ein sauberes Gießen-over-Gebräu, sollten Sie auch berücksichtigen, die brauen Zeit, der Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis, die Kaffee-Dosis und natürlich Kaffee-Herkunft und frische.

+578
AOquaish 30.11.2011, 22:57:27

Ich benutze auch eine Papier-und mesh-filter, aber aus einem anderen Grund. Mein Tropf-Maschine hat eine angeschlossene Mühle und kam mit einem mesh-filter. Papier Filter lassen eine Lücke am Rand der führt in der Regel zu Boden gehen, direkt in den Topf. Ich bevorzuge Papier gefilterten Kaffee, damit ich dir ein Papier-filter außerhalb des mesh-filter und alle meine Bedürfnisse erfüllt sind. Ich weiß allerdings, ersetzen Sie den Papier-filter, der jedem pot, die ich mache.

Ich werde versuchen und verwenden Sie die Papier-filter, ich würde die meisten sicherlich waschen Sie das gleiche wie die metallischen mesh-filter. Der Schlamm auf dem Papier gesammelt-filter hat das Potenzial, beide verändern den Geschmack des nächsten pot und auch Schimmelpilze wachsen und verschmutzen Zukunft Töpfe. Wenn nichts anderes ich würde sagen, aus hygienischen Gründen sollten Sie das waschen der Papier-filter.

+546
Captain Rumham 24.10.2010, 13:02:05

Ich habe bemerkt das Wasser Druck von espresso-Maschinen variiert von etwa 12 psi bis 22 psi. Was hat das für Auswirkungen auf den Geschmack?

+520
Gvidon 14.08.2014, 04:49:30

Wenn es im Wasser gut, dann ist es wahrscheinlich mineralischen Ablagerungen von hartem Wasser ODER oxidation. Ich denke, die Stimmung gegen die Reinigung ist in Bezug auf Wasch-und der Topf sollte mit Wasser abgespült werden und lassen Sie Sie gut trocknen, um jede oxidation in die Zukunft. Wenn das problem ist der Mineralvorkommen es ist nur wegen dem Wasser, das in der Brau-und ist nicht ein großes problem.

Ich würde versuchen, etwas saures wie Essig zu reinigen Sie den Topf und Versuch raus zu bekommen keine Mineralien aus. Reinigung es definitiv nicht Schaden kann, wenn es Auswirkungen auf Ihren Geschmack.

Als für die Dichtung, wenn es sieht abgenutzt oder das Metall beschädigt ist, würde ich nur ersetzen, wenn Sie eine chance haben. Sie sind relativ Billig und es ist nicht allzu schwer.

+492
RTF 24.12.2018, 07:43:29

Meine Frau und ich bezogen unser neues Haus und wir haben ein Induktionskochfeld installiert.

Wir haben unsere brikka(s) viel, und liebte die Ergebnisse.

Wir kauften ein 4-cup-musa für die Zeit, aber im Vergleich zu der brikka es schmeckte wie fermentierten Pferde-Urin.

Also habe ich beschlossen, zu Experimentieren: Anscheinend ist der Kopf von unserer 2 Tasse brikka passt, unten die 4 Tassen musa. Es hat geklappt! Die Ergebnisse sind fantastisch. Ich werde zum Kauf eines 6 Tassen musa und sehen, ob es passt unserem 4 Tassen brikka.

Der thread, auf den musa ist ein bisschen länger, aber es spielt keine Rolle: nur Schrauben Sie ihn hart, bis er einrastet, um Druck auf die Dichtung.

Verwenden Sie nur die Kessel-tank von der musa und der ganze rest aus der brikka als Kaffee-Trichter-filter der musa nicht eine Gummidichtung haben, erforderlich, für den höheren Druck. Nicht zu viel Wasser (füllen der Betrag entspricht, den Kopf. Nicht der tank)

Viel Glück!

+477
Danielle Manalaysay 04.08.2011, 23:32:25

Es gibt ein Diagramm für die!

Hier ist ein link , um es, aber ich habe auch ein Bild unten.

Es kann einige argument über cappuccino vs. latte-wie ist "cremiger" als der cappuccino hat sicherlich mehrere mil-Schaum, aber der latte hat viel mehr Milch nach Menge und Verhältnis. Auf der ganzen allerdings würde ich sagen, die latte ist ein weniger starker drink mit cremiger textur, auch wenn der cappuccino ist dicker.

espresso based beverage chart

+465
oscar gamez 24.02.2011, 07:26:12

Ich bin auf der Suche nach getrockneten Kaffeekirschen im Auftrag von meinem Bruder. Will er wohl ermutigen, einen Markt für Sie, um eine Verringerung der Verschwendung von Lebensmitteln. Ich würde unterstützen, dass auch. Wo finden Sie die getrockneten Kaffeekirschen zum Kauf? Ich würde in Ordnung sein, Sie zu kaufen in jeder Menge, einschließlich der Masse.

+436
Arusia 29.05.2013, 16:28:02

Lesen Sie im folgenden macht mich traurig:

Moka Töpfe sind nicht-steuerbare Geräte

Ein Moka Topf (oder Kaffeemaschine) in der Tat ist einem steuerbaren Gerät. Ich benutze Sie seit mehr als einem Jahrzehnt mit Erfolg mit einem sehr viel niedrigeren Niveau der Kontrolle, wie Liste ich Sie hier:

  1. Messung der temperatur
  2. Wissenschaftliche Arbeit über applied thermal engineering und moka Töpfe
  3. Labor-Ausrüstung für die Brau-Kaffee mit einer moka pot

Der einfachste Weg zu beginnen mit:

  1. Verwenden Sie ein Schleifer
  2. Heizen Sie die Platte (ich benutze 7-8/12, auf E-Herd)
  3. Verwenden Sie nur sehr warmes (nicht heiß, und sicher nicht kalt) Wasser
  4. Setzen Sie den Topf Weg von der Platte , bevor der Kaffee ist fertig wie am Ende bekommen Sie Wasser statt Kaffee aufgrund der gröberen Körner Blutungen aus früheren
  5. Nicht die temp der Kaffee, vor allem nicht hart, sondern Holen Sie sich eines der günstigen Kunststoff-Stampfer und stampfen, wenn etwas, aber auch
+392
user274065 05.12.2018, 21:20:54

Ich bin Auschecken der lokalen coffee-shop online, die mir empfohlen wurde, bevor Sie sich entscheiden zu gehen. Ich habe bemerkt, dass die Bohnen, die Sie verkaufen, in einem Behälter sind alle aufgedeckt Fotos (die Fotos sind von Google, somit sind Sie wahrscheinlich schon von den Kunden).

Ist das normal für coffee-shops zu verlassen Bohnen der Luft ausgesetzt, wie das? Ich war unter dem Eindruck, dass die Luft-Exposition wirkt sich direkt auf den Geschmack. Der Ort hat fantastische Kritiken und ein paar Leute hat es mir erzählt IRL, so schien es seltsam, dass Sie nicht dem Folgen, was ich denken würde, dass ist die übliche Vorgehensweise.

+378
Jesus Pime 27.09.2010, 18:39:29

Es gibt keinen tatsächlichen Unterschied zwischen dem "espresso-Bohnen" und "Kaffee-Bohnen"; in Wirklichkeit sind Sie beide nur "Kaffee-Bohnen". Wenn Sie etwas sehen, verpackt als "espresso-Bohnen" oder "espresso roast" es ist vermutlich nur eine dunkle Röstung entwickelt, um gut zu schmecken, wenn Boden sehr fein und verwendet, um espresso.

Wenn es darauf ankommt, das einzige, was sich ändert, ist der grind (espresso ist in der Regel Boden sehr fein). Die eigentliche braten oder Bohnen verwendet, ist bis zu Ihrer persönlichen Vorliebe; einem lokalen coffee-shop, den ich genießen verwendet eine blonde-roast-für Ihren espresso, während eine andere direkt auf der Straße verwendet eine sehr dunkle, Französisch, Italienisch, braten.

So weit wie die Bohnen selbst sind betroffen, es gibt nur zwei Arten von Kaffeebohnen: C. arabicaund C. robusta. Beide eignen sich für espresso-oder drip-Kaffee oder andere Vorbereitung Methode (in der Tat, haben Sie wahrscheinlich hatten beide viele Male, ohne es zu merken).

TL;DR — Es gibt keine solche Sache wie eine "espresso-Bohne"; es ist alles nur um Kaffee.

+343
Didier Divinerites 06.01.2018, 15:10:10

Ich habe eine Keurig K155, dass ich in meinem Büro und seit dem ohne Unterbrechung seit fast drei Jahren.

In letzter Zeit, es sagt mir, füllen der Wasserbehälter, obwohl er nicht leer ist. Manchmal re-Bestuhlung das Gerät wird funktionieren, aber es kann dauern, mehrere Male.

Ich bin mir nicht sicher, welche Methode nutzt die Maschine, um zu erkennen, Wasserstände, nichts in der Bedienungsanleitung oder die Reinigung/Wartung Handbuch scheint dieses problem.

Es erscheint ein kleines Loch, wo es scheint, dass es ein Glas versenkt, wo ich mir denke, es könnte ein "elektrisches Auge", aber ich sehe keine andere erkennbare Möglichkeit für Sie zu erkennen Wasserstand. Ich weiß, das ist nicht wahrscheinlich, weil das Grafik-display zeigt die aktuelle Ebene, nicht nur leer.

Die Anleitung bezieht sich auf eine "float" - Gerät, aber es funktioniert nicht, es dokumentiert sehr gut, und es sieht aus wie könnte es schwierig sein, zu erreichen, erfordern die Demontage der Maschine.

Ich muss zugeben, (peinlich), dass ich noch nie gereinigt, die Maschine in die Jahre-wir alle haben es benutzt. Sollte mein Erster Schritt? zu gleichen teilen Essig und Wasser? Oder ist das wahrscheinlich keine Auswirkungen auf mein Wasser-level-problem mit der Erkennung?

+342
OldSoldier 09.07.2015, 02:22:12

Eine option ist ein etwas dunkler Vorbereitung-Methode, aber eine, die funktioniert am besten mit älteren-ish Bohnen: Nel drip (nel pot) Vorbereitung empfiehlt Bohnen, die sind ein paar Wochen alt; hier ist eine Nel Vorbereitung guide von Blue Bottle. Ich weiß nicht, warum ältere Bohnen empfohlen werden, außer vielleicht von tradition.

Siehe auch andere Fragen tagged , einschließlich eine andere Frage von mir zu Nel.

+279
Kaspersky 31.01.2017, 10:42:54

Ein Kater ist der Körper, der reagiert, vergiftet. Kaffee wie jede andere Flüssigkeit, die Sie trinken könnte, wird mit der Austrocknung. Wenn Ihre Trunkenheit verursacht hat Sie, um zu schlafen, und Sie normalerweise trinken Kaffee jeden morgen, Ihr können Kopfschmerzen verschlimmern oder teilweise verursacht durch Koffein-Entzug, also eine Tasse Kaffee zu verbessern. Und wenn du das Gefühl mulmig, und nehmen Sie die Sahne und den Zucker in Ihrem Kaffee, es ist ein Weg, um steigern Sie Ihre Energie ein wenig, ohne Feste Nahrung.

Aber Orangensaft, Tee, pop oder viele andere Getränke würde das gleiche tun, mit der möglichen Ausnahme des Koffeins, je nachdem, was trinken Sie wählen.

+244
possan 09.02.2017, 08:26:25

Wir haben im Büro eine Art Kaffee-Maschine, ich denke, es ist Moccamaster CD, Thermo -, und es hat 2 Thermosflaschen, zu halten den Kaffee warm/frisch einige Zeit.

Die Thermosflaschen sind gut und einfach zu bedienen. Ich denke, Sie tun tollen job in Bezug auf die Strom-Wirtschaft... Aber ist es wirklich gut für einen Kaffee-Qualität? Nach den Spezifikationen, die Sie sagen, es hält Temperaturen zwischen 80°-85° und zur Erfüllung der Anforderungen der ECBC/SCAE/SCAA, was bedeutet es wirklich? Es kann sein, es sind Fakten, die ich nicht gefunden habe, anstatt zu breit, Erklärungen oder Meinungen, die aus der Sache.

Ich verstehe, dass das Koffein ist nicht das brennen bei einer Temperatur von Kaffee übrig ist, und es nicht verdampft. Aber für wie lange, es ist akzeptabel zu halten, Kaffee in Thermosflaschen, ohne dabei den Geschmack/Geruch und der Qualität des Kaffees?

+240
EMottet 05.11.2015, 14:34:30

Ein guter Grund für die Verwendung einer kleinen Menge von Wasser, wenn Sie blühen ein pourover ist die Vermeidung von channeling. Wasser fließt durch den Kaffee wird Folgen, den Weg des geringsten Widerstandes, also, wenn Sie Lücken haben, die gebildet wird durch die CO2-Blasen, etwas Wasser wird schnell und überproportional rush durch die geringe Dichte Bereiche. Die Entgasung so viel wie möglich mit einer minimalen Menge an Wasser verringert die schädlichen Auswirkungen der Kanalisierung und ermöglicht den Kaffee, um wieder eine gleichmäßigere Dichte vor dem richtigen brauen beginnt.

Offensichtlich channeling ist nicht ein Problem mit Immersions-Methoden wie French press, Aeropress, Clever, etc., Sie sind also unwahrscheinlich, um zu sehen, wie dramatisch ein Unterschied.

+236
Aiden Brewton 08.04.2017, 10:52:46

Wenn Sie Reinigung das Gerät mindestens 15 Minuten nach dem Kaffee (und Sie warf die übrig gebliebene Papier, filter), dann kann ich nicht sehen, wo sonst der Kaffee kommen würden. Obwohl ich manchmal denke, dass etwas von dem Kaffee wird verdampfen , und wieder nach unten fallen als Niederschlag. Aber in diesem Fall ist es Wasser.

Wenn das nicht hilft , dann ..., ohne weitere Informationen, ich denke, deine Maschine kann das problem sein.

+188
TaTTiS 02.01.2011, 06:23:35

Ich werde anfangen vending cold brew auf Partys/pop-up-events mit dem Toddy-Prozess, was sind gute Methoden, um sicherzustellen, dass ich eine optimale Wasser-Qualität mit so wenig Aufwand wie möglich? Ich werde brauen, zwischen 12-18 Liter kaltes Bier für 350-400 Personen.

+153
Eklectic 06.06.2019, 07:30:14

Ich bin ein fan von pour-over, allgemein gesprochen, und ich verstehe die Bedeutung der Benetzung mit der Begründung, dann so dass Sie zu "blühen" für 45 30 Sekunden oder so vor Beginn der Extraktion. Der Hauptzweck dieser ist es, Kohlendioxid und andere Gase entweichen aus dem Gelände, so können Sie extrahieren mehr gleichmäßig.

Ich habe einen Kollegen, der ein fan von French Press, und er hat eine Blüte in der französischen Presse als auch. Ich bin gespannt, ob diese Fragen, wie viel in diesem Zusammenhang, da das Gelände komplett unter Wasser, die ganze Zeit. Ist es wichtig? Wenn dem so ist, ist es aus dem gleichen Grund oder aus einem anderen Grund als pour-over?

+151
chiropterist 14.05.2019, 01:45:29

Ich habe ein paar verschiedene Sorten von grünen Bohnen, die ich gespeichert habe, in den Tiefkühler Stil Plastiktüten für Los 1+ Jahr jetzt, und es ist kein Schimmel vorhanden. Ich halte Sie Lagerung bei Raum gemäßigten mit so viel Luft wie möglich entfernen aus der Tasche. Ich braten ein paar Chargen im Jahr und bekomme immer das gleiche Ergebnis heraus, von meinen Bohnen, unabhängig davon, wie lange Sie gespeichert wurden.

+111
user61230 27.02.2013, 15:17:59

Kardamom ist eine tolle Ergänzung zum Kaffee. Es ist vielleicht mehr geeignet für den winter, denn es macht Sie fühlen sich warm.

+109
Ligohu 03.11.2017, 21:27:48

enter image description here

Ist es diese Art von Tasche? Wenn ja, gibt es wirklich keinen Weg, um es zu öffnen anderer Weise, als Sie würde normalerweise. Sie müssen nur sehr vorsichtig sein, beim ziehen an der Spitze auseinander (eine Seite zu einem Zeitpunkt) und ich ' ve arbeitete bei Starbucks für 7 Jahre.

+64
user276910 25.08.2019, 05:11:31

Vereinbart mit der obigen Antwort von Jason: es geht um Geschmack.

Das heißt, spät ich war überrascht, wie effektiv für extractin Scott Rao ' s 97degree C ist für ein Gießen über[link].Insbesondere scheint es, dass die Mittel-und südamerikanischen Bohnen müssen mit der temp raus, die Aroma - african weniger, aber immer noch Arbeit in diesem Bereich.

Aber zu deiner Frage - eine genauere Zuordnung der Aromen:

Matt Perger hat eine super Grafik zuordnen, wenn temp kann ins Spiel kommen, basierend auf dem, was Sie schmecken und wie Sie Sie optimieren können. (2)

+60
Gezahegne Zewde 27.12.2014, 03:02:03

Das beste würde sein, ein Haus zu kaufen Röster, aber das wäre teuer.

corn popper macht einen fantastischen job, wenn man bedenkt, wie Billig und einfach es ist. (Haare trocknen wie mais popper im Prinzip, aber müssen Sie manuell sicherstellen, dass die Wärme gleichmäßig, mais popper tun es einfach automatisch)

Mit einem pan brauchen einige übung, aber könnte sein, viel Spaß zu versuchen.

Also, wenn Sie das Geld haben und investieren wollen, in die es gehen für home-Röster wenn nicht popcorn popper wäre toll.

erinnern Sie einfach sich, Sie kann nicht machen einen guten Kaffee aus der schlechten Qualität der Kaffee-Bohnen, während das Gegenteil wahr ist.

Eine Gute Röstung :)

+33
mashaoskol 01.01.2019, 15:05:36

Ich freue mich auf die folgenden Kaffee-Mühlen: Macap MXK konische burr mahlwerk Mazzer Robur konische burr mahlwerk, und die Mazzer Super Jolly flat burr mahlwerk, die angeblich produzieren eine geringe Partikelgröße des gemahlenen Kaffee. Ich kam über ein experiment (hier), die zeigte, dass gemahlener Kaffee Partikelgröße, nachdem Sie in Wasser gelegt wurde, war etwa 10 µm (Durchmesser) im Durchschnitt. Dies schien auf mich unseriös und die post wurde nicht aktiv in den 9 Jahren, so war ich Frage mich, ob jemand weiß, ob dies zumutbar ist, und wenn Sie eine Empfehlung für Kaffee-Schleifer-Sie produzieren geringe Partikelgröße?

+10
mfklauberg 17.06.2016, 06:43:58
buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil